Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Bakłażanowe wieżyczki z mozzarellą"
...ale pyszny.
Odsłon: 729
Zdecydowanie jeden z najlepszych przepisów chleba jaki udało mi się upiec. Pi...
Odsłon: 90
Polecam.
Odsłon: 641
Dzisiaj krupnik przygotowany na wywarze z gotowania golonki. Krupnik prosty w...
Odsłon: 372
Mocno chrupiący chleb z wierzchu i wilgotny w środku, prosty, bez użycia wiel...
Odsłon: 175
Przepyszny i lekki sernik rabarbarowy z serków homogenizowanych, który przygo...
Odsłon: 5145
...ale pyszny.
Odsłon: 729
Zdecydowanie jeden z najlepszych przepisów chleba jaki udało mi się upiec. Pi...
Odsłon: 90
Polecam.
Odsłon: 641
Dzisiaj krupnik przygotowany na wywarze z gotowania golonki. Krupnik prosty w...
Odsłon: 372
Mocno chrupiący chleb z wierzchu i wilgotny w środku, prosty, bez użycia wiel...
Odsłon: 175
Przepyszny i lekki sernik rabarbarowy z serków homogenizowanych, który przygo...
Odsłon: 5145
Składniki
CZAS PRZYGOTOWANIA: około 35 minut
Pomidory umyć, wytrzeć do sucha, pokroić na 12 grubych plasterków. Oprószyć je solą i pieprzem. Cebulę obrać, pokroić w cienkie plasterki. Kulki mozzarelli dobrze osączyć z zalewy. Pokroić na 12 plastrów.
Rozmaryn opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem, oderwać igiełki od dwóch gałązek i drobno je posiekać. Bazylię opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem, poodrywać listki.
Bakłażany umyć, wytrzeć do sucha, pokroić na 24 plasterki o grubości około 1,5 cm. Oliwę z oliwek wymieszać z posiekanym rozmarynem. Posmarować nią plastry bakłażanów. Lekko je posolić.
Ułożyć na rozgrzanym grillu (ewentualnie w piekarniku z funkcją grill). Piec 8-10 minut. Po 4-5 minutach pieczenia bakłażany obrócić. Połowę plasterków bakłażanów zdjąć z rusztu. Ułożyć na nich (na opieczonej stronie): plastry pomidora, mozzarellę i cebulę oraz listki bazylii.
Przykryć plasterkami bakłażanów opieczonych z obu stron. Spiąć gałązkami rozmarynu. Ułożyć na rozgrzanym grillu i piec jeszcze 4 minuty.Źródło: Życie na gorąco