Do góry

Dania główne Przepis na:

bitki schabowe w sosie cebulowo - jabłkowym

bitki schabowe w sosie cebulowo - jabłkowym

Autor:

Przepisów i artykułów: 143 Ocena: 8422

Dodano:

Odsłon: 30232

Smakowity obiad dla całej rodziny... dodatek soku jabłkowego świetnie wpływa na mięso, pod jego wpływem staje się kruchuteńkie i miękkie.

Składniki

  • 6 - 7 sztuk 1,5 centymetrowych plastrów schabu bez kości
  • 3 duże cebule, 1 szklanka wody
  • 1,5 szklanki soku jabłkowego, 1 małe winne jabłko (opcjonalnie)
  • 0,5 łyżeczki soli, 1 liść laurowy
  • 4 ziarenka ziela angielskiego, 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka majeranku, 2 szczypty chili (opcjonalnie)
3-4 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Mięso dokładnie umyć, osuszyć, rozbić lekko. Posypać solą i pieprzem, odstawić na 30 minut do lodówki.

    Po tym czasie każdy plaster obsmażyć na oleju, na średnim ogniu z dwóch stron, przełożyć do rondla.

  2. Cebulę pokroić w piórka, zeszklić na tym samym oleju co wcześniej mięso, dodać ją do bitek.
    Mięso zalać sokiem jabłkowym i wodą, dodać przyprawy.
    Gotować na małym ogniu do miękkości, u mnie około 45 minut. W połowie gotowania można dodać obrane i pokrojone w ósemki jabłko. Kiedy mięso będzie już miękkie, ewentualnie uzupełnić sos gorącą wodą, doprawić i ponownie zagotować.

    UWAGA: Sos można zmiksować blenderem aby był gęsty.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (12)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Debris 09 marca 2015 Bitki wyszły przepyszne! dziękuję za przepis :) Odpowiedzi: 1 ▼

3 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Giga71 05 lutego 2015 a ja zrobiłam z plastrami indyka, wyszło pyszniutkie. Dziękuję za przepis Odpowiedzi: 1 ▼

3 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

aba 05 lutego 2015 Z braku schabu zrobiłam karkówkę i sosik zmiksowałam a soczek był z własnych zapasów.Wyszło pyyyychchaaa...:):) Odpowiedzi: 1 ▼

3 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

renka 31 stycznia 2015 Zarąbisty obiadek i wiem nawet gdzie dostanę pyszny sok jabłkowy(w promocyjnej cenie)Ewcia w naszym ulubionym sklepie =) Odpowiedzi: 1 ▼

3 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń