Do góry

Dania główne Przepis na:

Bogracz

Bogracz

Autor:

Przepisów i artykułów: 1978 Ocena: 44866

Dodano:

Odsłon: 44996

Kuchnia węgierska ,pełna wyrazistego smaku. Pyszne danie jednogarnkowe.

Składniki

  • 300 g selera
  • 300 g marchwi
  • 300 g pietruszki
  • 3 cebule
  • mała puszka groszku
  • 3 ogórki kiszone
  • 100 ml ostrego ketchupu
  • papryka czerwona ,zielona ,żółta
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 500 g wołowiny bez kości
  • 4 łyżki oliwy
  • sól
  • pieprz cayenne
5-6 os. 60 min łatwe przystępne

Przygotowanie

  1. Wołowinę pokroiłem na cienkie paski ,seler ,marchew i pietruszkę w słupki ,a cebule w kostkę.
    Mięso i warzywa podsmażyłem na połowie oliwy ,przykryłem i dusiłem do miękkości.
    Na pozostałej oliwie usmażyłem pieczarki pokrojone na plasterki ,przełożyłem do warzyw.
    Dodałem pokrojone kostkę ogórki i paprykę ,ketchup ,groszek i koncentrat. Przyprawiłem solą i pieprzem cayenne. Wymieszałem i dusiłem jeszcze kwadrans. Podałem z pieczywem.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (8)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

nats9511 24 grudnia 2018 Węgierski "bográcsgulyás" to pikantna zupa gulaszowa u kluseczkami przygotowywana z specjalnym (tradycyjnie miedzianym) kociołku...

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Konto usunięte 02 lipca 2014 Sorry,ale to jest niewypał.Jakieś suche danie bez sosu (wywaru) ? Jak Ty to zrobiłeś,że się nie zjuchciło ? Poza tym pomieszały Ci się dwa dania tj. bogracz i forszmak.Nie wiem skąd dwa dziwne dodatki tzn.groszek i keczup ?,bo ani w jednym,ani w drugim ich nie ma.Ogórki kiszone dodaje się do forszmaku-najlepszy jest myśliwski z dziczyzną.

23 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

luna76 01 kwietnia 2014 Oj, przymierzam się do tego dania i jak zwykle czasu mi brak na wszystko :) Pyszności !!!

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Konto usunięte 01 kwietnia 2014 Z opisu wygląda że jadłam ale może nie znałam nazwy potrawy.Sciągam do siebie do zapamiętania.

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

mimiwiki 01 kwietnia 2014 Już kiedyś wspominałam - zjem wszystko co madziarskie, pycha :) Odpowiedzi: 1 ▼

2 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń