Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Bosmańskie naleśniki"
Proste ciasto na oleju z rabarbarem i chrupiącą kokosową kruszonką. Zaczyna s...
Odsłon: 71
Błyskawiczny w przygotowaniu i przepyszny sos/ pasta do podjadania.
Odsłon: 34
Smaczna i delikatna zupa
Odsłon: 177
W kaparach oprócz smaku najważniejsza jest konsystencja pąku kwiatowego. Smak...
Odsłon: 235
Faszerowane udka z kapustą i pieczarkami to wyjątkowe danie, które zachwyca z...
Odsłon: 806
Proste ciasto na oleju z rabarbarem i chrupiącą kokosową kruszonką. Zaczyna s...
Odsłon: 71
Błyskawiczny w przygotowaniu i przepyszny sos/ pasta do podjadania.
Odsłon: 34
Smaczna i delikatna zupa
Odsłon: 177
W kaparach oprócz smaku najważniejsza jest konsystencja pąku kwiatowego. Smak...
Odsłon: 235
Faszerowane udka z kapustą i pieczarkami to wyjątkowe danie, które zachwyca z...
Odsłon: 806
Składniki
Mąkę zmiksuj razem z mlekiem, 250 ml wody, całym jajkiem oraz szczyptą soli na gładkie ciasto. Odstaw je na ok. 30 minut, aby zgęstniało. Po tym czasie rozgrzej na patelni odrobinę oleju i partiami smaż 10 małych naleśników.
Rybę opłucz, osusz, pokrój na nieduże kawałki. Obraną cebulę poszatkuj drobno. Pieczarki oczyść, pokrój w kosteczkę. Na patelni roz grzej 1-2 łyżki oleju. Przesmaż cebulę na złoto. Dodaj pieczarki, smaż razem, mieszając. Wrzuć kawałki ryby. Duś całość do miękkości.
Do powstałego farszu dodaj 3 łyżki keczupu oraz 1-2 łyżki posiekanej natki. Dopraw solą i pieprzem. Naczynie żaroodporne posmaruj olejem. Rozłóż połowę naleśników. Na każdy placek nakładaj kolejno warstwy startego sera oraz farszu.
Przykryj resztą naleśników, farszu i sera. Zapiekaj ok. 15 min w 200 st.
<strong>Magdalena Skrzypek, Głogów, technolog żywienia</strong>Źródło: Świat kobiety