Do góry

Zupy Przepis na:

Brokułowa zupa-krem

Brokułowa zupa-krem

Autor:

Przepisów i artykułów: 17 Ocena: 130

Dodano:

Odsłon: 307

Szybka i bardzo smaczna zupa-krem. Dzięki zmiksowaniu można w niej przemycić pietruszkę i cebulę, których np. moja córka nigdy by nie tknęła :) Polecam.

Składniki

  • brokuł 1 szt
  • ziemniaki 2 szt
  • pietruszka 1 szt
  • seler naciowy 2 łodygi
  • cebula 1 szt
  • czosnek 4 ząbki
  • zioła prowansalskie 1 płaska łyżka
  • liść laurowy 2 szt
  • przyprawa do zup i pieprz do smaku
  • kurkuma 1 łyżeczka
  • papryka ostra w proszku - szczypta
  • śmietana gęsta i natka pietruszki - opcjonalnie
3-4 os. 30 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Brokuł myjemy i dzielimy na różyczki.
    Ziemniaki i pietruszkę obieramy i kroimy w kostkę.
    Łodygi selera kroimy w mniejsze kawałki.
    Czosnek i cebulę obieramy, cebulę kroimy w grubą kostkę.

  2. Wszystkie warzywa przekładamy do garnka i zalewamy wodą w ilości, która pozwoli je jedynie przykryć. Im mniej wody, tym zupa będzie bardziej gęsta i aksamitna.
    Dodajemy wszystkie przyprawy: liście laurowe, przyprawę do zup, zioła prowansalskie, pieprz, kurkumę oraz paprykę. Gotujemy pod przykryciem.

  3. Kiedy warzywa będą miękkie, wyławiamy liście laurowe i miksujemy zupę. Nalewamy zupę do talerzy, do każdej porcji dodajemy po łyżeczce gęstej śmietany i szczyptę natki pietruszki.
    Zupa świetnie smakuje podana z grzankami.

    Smacznego.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (1)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Sandra-Kubicka 17 stycznia Czyli juz mam gotowy pomysł na jutrzejszy obiadek :) akurat mam 2 paczki mrożonych brokułów z Polomarketu, zawsze je kupuje. Wiec tak naprawde mój obiad będzie gotowy w 10 minut. Bardzo lubię do tego robić grzanki i smarowac potem takim czosnkowo ziołowym masełkiem.

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń