Do góry

Śniadania Przepis na:

Bułeczki domowe

Bułeczki domowe

Autor: Futka

Przepisów i artykułów: 894 Ocena: 21882

Dodano: 04.07.2013

Odsłon: 6964

Przepis na proste i smaczne bułeczki domowe. Piękny zapach pieczywa unosi się w całym domu. Doskonałe na śniadanie :)

Składniki

  • 500 g mąki pszennej
  • 30 g świeżych drożdży
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 płaska łyżeczka soli
  • 1 – 1,5 łyżki oliwy lub oleju
  • 200 ml wody
  • 100 ml mleka
  • 1 jajko (do posmarowania bułeczek)
3-4 os. > 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. W 3/4 szklanki letniego mleka rozpuszczam drożdże z odrobiną soli.
    Odstawiam szklankę na około 10 minut. Następnie do miski przesiewam
    mąkę i dodaję do niej zaczyn i pozostałe składniki. Wyrabiam ciasto.
    Wyrobione ciasto odstawiam na 50 – 60 min do wyrośnięcia i przykrywam ściereczką.

  2. Po tym czasie formuję z ciasta kuleczki, a uformowane nacinam
    delikatnie nożykiem i układam na formę wyłożoną papierem do pieczenia.
    Tak uformowane bułeczki odstawiam jeszcze na 20 – 30 minut. Należy
    pamiętać o zachowaniu odstępów, tak aby bułki się nie posklejały.

  3. Następnie bułeczki wstawiamy do piekarnika. Pieczemy do lekkiego
    zarumienienia się skórki. Bułki można posmarować rozbełtanym jajkiem.
    Czas pieczenia: 15 – 20 minut
    Temperatura: 200 C

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (3)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Alinka25 19 września 2014 właśnie zrobiłam bułeczki według wyżej podanego przepisu i hm..... wyszły dobre ale w przepisie mi coś nie gra bo 3/4 szklanki mleka to 180 ml a nie 100 ml.

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Futka 24 lipca 2013 Dziękuję :) Wyszło mi 12 małych bułeczek.

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Monika87 06 lipca 2013 Wyglądają super, a ile tych bułeczek wychodzi z tej proporcji??

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń