Do góry

Dania główne Przepis na:

Bulgur, pęczak i soczewica z warzywami

Bulgur, pęczak i soczewica z warzywami

Autor:

Przepisów i artykułów: 8 Ocena: 101

Dodano:

Odsłon: 3932

Do tej pory nie lubiłam kaszy pęczak. Nie byłam w stanie zjeść nawet jednej łyżki. Przełamałam się jednak, kupując ostatnio mieszankę kasz z soczewicą i okazało się, że jest pyszna. Do tego smakuje zupełnie inaczej. Wracając do tamtego smaku mam wrażenie że jadłam ją zawsze po prostu rozgotowaną. Soczewicy do tej pory nie jadłam, w moim domu rodzinnym się nie jadło żadnego rodzaju soczewicy. Od wczoraj jestem w niej zakochana!!! jest przepyszna, a do tego pożywna i zdrowa. To danie wyszło przypadkiem. W lodówce miałam bardzo dużo cukinii z ogrodu rodziców, papryka wołała o pomoc. Szybkie, proste, pożywne. Myślę też, że świetnie nadałoby się na lunchbox. Wystarczy zamiast na talerz, posiłek nałożyć do pudełka. Smakuje dobrze również na zimno.

Składniki

  • 50 g mieszanki kasz i soczewicy (Trendy lunch firmy Melvit)
  • 1 łyżka oleju rzepakowego
  • 1/2 średniej cukinii
  • 1/2 papryki czerwonej
  • 1 średnia czerwona cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • sól i pieprz
  • 2 gałązki świeżego oregano (może być suszone)
1-2 os. 15 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Mieszankę Melvit gotujemy wg instrukcji na opakowaniu.

  2. W tym czasie cukinię kroimy w plastry, a plastry na połówki. Paprykę kroimy w paski, a cebulę w kostkę. Podsmażamy je na oleju. Gdy zmiękną, dodajemy wyciśnięty czosnek, sól i pieprz. Na końcu dosypujemy posiekane drobno oregano. Podduszamy jeszcze minutę.

  3. Na talerz wysypujemy mieszankę, a na wierzch kładziemy warzywa.
    Możemy tak samo ułożyć w pudełku lunchbox i zabrać do pracy.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (3)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Nevermore 19 września 2017 Chyba dobrze trafiłem ;)

Haha, widzę że też miałaś podobnie jak ja z tą kaszą. Jakoś nigdy nie przepadałem za pęczakiem, w przeciwieństwie do innych domowników. Gryczana zawsze i wszędzie, ale nie ta pęczak xD

Trzeba będzie wyskoczyć do sklepu po tą mieszankę, dodać działkowych warzyw i zrobić przy okazji :)
Odpowiedzi: 2 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń