Do góry

Przekąski Przepis na:

Chleb

Chleb

Autor:

Przepisów i artykułów: 7 Ocena: 40

Dodano:

Odsłon: 1829

Prosty przepis na domowy chleb

Składniki

  • 1 kg mąki + 4 łyżeczki
  • 1 łyżka soli
  • 50 g świeżych drożdży
  • 2 lub więcej szklanek letniej wody
  • 2 łyżeczki cukru
  • 200 ml ciepłego mleka
  • łyżka rozmarynu
5-6 os. > 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Zrób rozczyn: do sporej miski rozkruszamy drożdże i dodajemy do nich cukier i dokładnie rozcieramy. Następnie dodajemy do drożdży roztartych z cukrem ciepłe mleko. Nie może ono być za gorące bo zniszczy drożdże, ani za zimne. Potem dodać 4 łyżeczki mąki pszennej i dokładnie wszystko wymieszać, aby nie było grudek. Odstawić w ciepłe miejsce na ok. 25 min. przykryte ściereczką.

  2. Wsypać do miski 1 kg mąki, dodać sól i rozczyn z drożdży. Wlać dwie szklanki ciepłej wody. Wyrobić ciasto, dolewając w razie potrzeby jeszcze trochę wody. Odstawić ciasto do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 2-3 godziny. Wyrośnięte ciasto przełożyć do blachy wyłożonej papierem do pieczenia i posypać ziołami. Piecz w nagrzanym piekarniku do 250 stopni ok. 25 min., aż się wyzłoci. Do ciasta można też dodawać zioła, czarne oliwki, suszone warzywa. Można także używać różnego rodzaju mąki - nie tylko pszennej.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń