Do góry

Śniadania Przepis na:

Chleb pszenny z siemieniem lnianym, płatkami owsianymi, pestkami dyni i czosnkiem.

Chleb pszenny z siemieniem lnianym, płatkami owsianymi, pestkami dyni i czosnkiem.

Autor:

Przepisów i artykułów: 119 Ocena: 1188

Dodano:

Odsłon: 353

Domowy chleb nigdy się nie znudzi, tym bardziej jak co rusz można go urozmaicać. Tym razem pieczony w dużym naczyniu żaroodpornym, przez co wyszedł duży, ale płaski :) Nie szkodzi, jest pyszny. Dodatek czosnku wzbogaca smak.

Składniki

  • 3 szklanki mąki pszennej typ 750 + 1 łyżka mąki na rozczyn
  • 1 opakowanie drożdży suchych
  • 0,5 kostki masła
  • łyżka cukru
  • czubata łyżeczka soli
  • 1/3 szklanki siemienia lnianego
  • 1/3 szklanki płatków owsianych
  • 1/3 szklanki pestek dyni
  • duży ząbek czosnku
  • 1 i 1/3 szklanki letniej wody
3-4 os. > 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Ciasto na chleb przygotowuję za pomocą maszyny do chleba - korzystam wyłącznie z opcji zagniatania ciasta, potem używam już piekarnika.

    Przygotować rozczyn.
    Pół szklanki letniej wody + drożdże + łyżka cukru + 1 łyżka mąki. Wymieszać w kubku i odstawić w ciepłe miejsce aż urośnie (około 10 minut).

  2. Do pojemnika maszyny wsypać 3 szklanki mąki, sól, siemię lniane, płatki, pestki dyni, przeciśnięty przez praskę czosnek, rozpuszczone masło, pozostałą wodę i rozczyn. Włączyć tryb mieszania - około 20 minut. Powinna się uformować ładna, choć kleista kula.

  3. Naczynie żaroodporne lub foremkę wyłożyć papierem do pieczenia, włożyć do lekko nagrzanego piekarnika i pozostawić na 20 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie nastawić piekarnik na 180 st. i piec przez godzinę.

  4. Wyjąć, wystudzić.
    My kroimy jeszcze ciepły, bo taki lubimy najbardziej:)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (3)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

grazka950 07 stycznia nie ważny kształt,ale smak :) to co oferują w sklepach nie nadaje się do spożycia:(

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń