Do góry

Desery Przepis na:

Choinki czekoladowo – piernikowe

Choinki czekoladowo – piernikowe

Autor:

Przepisów i artykułów: 76 Ocena: 1820

Dodano:

Odsłon: 768

U mnie świątecznie na całego. W tym tygodniu wymyśliłam sobie czekoladowe choinki. Kilka godzin później wpadłam na to, żeby dodać jednak do ciasta czekoladowego, przyprawę do piernika, która nada całości świątecznego charakteru. I wiecie co? To był strzał w dziesiątkę. :) Przy choinkach można puścić wodze fantazji i dekorować jak się podoba. No to do dzieła!

Składniki

  • 200 g masła lub margaryny
  • 1,5 -2 szklanek cukru
  • 0,5 l mleka 3,2%
  • 4 czubate łyżki kakao
  • 2 szklanki mąki
  • 1 opakowanie przyprawy do piernika
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 4 duże jajka
  • 1 tabliczka białej czekolady
  • 3 łyżki śmietany kremówki 30%
  • dekoracje cukrowe (śnieżynki, posypka, gwiazdki itp.)
> 6 os. 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. W garnku zagotować od czasu do czasu mieszając: masło, cukier, kakao i mleko. Zdjąć z ognia o odlać pół szklanki na polewę. Do zimnej masy dodajemy mąkę wymieszaną z przyprawą do piernika i proszkiem do pieczenia i całość ucieramy. Masa będzie bardzo gęsta.

  2. Oddzielamy białka od żółtek i do masy dodajemy stopniowo po 1 żółtku. Następnie ubijamy białka i dodajemy pół do masy, mieszając. Kiedy składniki się połączą, a masa nieco się rozluźni, dodajemy pozostałą cześć białek i dalej mieszamy, do połączenia się składników. Ciasto wylewamy na wyłożoną papierem do pieczenia dużą blaszkę. Pieczemy 40-45 minut w 180 stopniach.

  3. Wystudzone ciasto kroimy na pół po szerokości. Odkrawamy około 3 cm boków. Kroimy na trójkąty. Każdy trójkąt smarujemy polewą, którą wcześniej odstawiliśmy. Kiedy nieco zastygnie przygotowujemy drugą polewę z białej czekolady.

  4. Białą czekoladę ze śmietanką rozpuścić (na przykład w mikrofalówce – około 1 minuta) i dokładnie rozmieszać. Tak przygotowaną polewą robimy strużki na trójkątach (dobrze sprawdził się przy tym rękaw cukierniczy). Od razu dekorujemy różnymi posypkami.

    Smacznego!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń