Do góry

Desery Przepis na:

Ciasto marchewkowe z kremem z masła orzechowego

Ciasto marchewkowe z kremem z masła orzechowego

Autor:

Przepisów i artykułów: 642 Ocena: 9619

Dodano:

Odsłon: 1296

Przepyszne, wilgotne ciasto marchewkowe z lekkim, orzechowym kremem

Składniki

  • Ciasto:
  • jajko duże 3
  • cukier 20 dag
  • olej 220 ml
  • marchew starta na tarce o drobnych oczkach 30 dag
  • jabłko 3/4 (tarte na tarce o drobnych oczkach)
  • wiórki kokosowe 7 dag
  • mąka pszenna 30 dag
  • soda oczyszczona 1,5 płaskiej łyżeczki
  • proszek do pieczenia 3/4 płaskiej łyżeczki
  • cynamon 3/4 płaskiej łyżeczki
  • sól szczypta
  • krem:
  • mascarpone 25 dag
  • masło orzechowe 4 pełne łyżki
  • cukier 4 łyżki lub do smaku
> 6 os. > 60 min łatwe przystępne

Przygotowanie

  1. Ciasto: Wszystkie składniki powinny być w temp. pokojowej.
    Jajka należy ubić do podwojenia objętości. Dodawać stopniowo cukier i ciągle ubijać aż masa będzie gładka i puszysta. Wciąż ubijając dolewać cieniutkim strumieniem olej.
    Następnie dodać marchewkę, jabłko i wiórki kokosowe, wymieszać łyżką.
    Do drugiej miski przesiać mąkę, cynamon, proszek do pieczenia, sodę i sól, wymieszać. Suche składniki przesypać do miski z marchewką i delikatnie połączyć łyżką do połączenia się składników.
    Dno tortownicy (24cm) wyłożyć papierem do pieczenia, przełożyć ciasto, wyrównać i piec w temp. 160 stopni przez ok. 1 godzinę lub do tzw.suchego patyczka. Wyjąć, wystudzic.

    Krem orzechowy: W misce ubić mascarpone z masłem orzechowym i cukrem, do uzyskania jednolitej, puszystej masy.

    Wystudzone ciasto marchewkowe przekroić wzdłuż na dwa blaty. Jeden przełożyć na talerz lub paterę, wyłożyć 1/2 kremu, wyrównać. Położyć drugi blat, na wierzch wyłożyć resztę kremy, wyrównać. U mnie brzeg udekorowany płatkami białej czekolady. Schłodzić kilka godzin. Smacznego :-)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń