Do góry

Desery Przepis na:

Ciasto Miętusek.

Ciasto Miętusek.

Autor:

Przepisów i artykułów: 219 Ocena: 2449

Dodano:

Odsłon: 4317

Bardzo fajne orzeźwiające ciacho,kto już robił,a kto ma zamiar zrobić?

Składniki

  • Biszkopt:
  • 4 jajka
  • 2 łyżeczki kakao
  • cukier waniliowy
  • łyżeczka kawy rozpuszczalnej
  • 1/3 szklanki mąki tortowej
  • 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej
  • łyżka oleju
  • szczypta soli
  • pół szkl.cukru
  • Krem miętowy:
  • 200g landrynek miętowych
  • ¼ szklanki wody
  • 1 budyń śmietankowy z cukrem
  • 3/4 kostki masła w temperaturze pokojowej
  • 2 szklanki mleka
  • Pianka:
  • 250ml śmietany kremówki 30%
  • 1 galaretka zielona
  • łyżka cukru pudru
  • 2 łyżki żelatyny
  • Dodatkowo:
  • Dodatkowo: herbatniki maślane
  • czekolada gorzka do posypania
  • cukierki miętowe w czekoladzie do posypania
> 6 os. > 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Blaszkę 25x36 cm wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik nastaw na 170 C. Białka oddziel od żółtek. Do białek dodaj sól i cukier waniliowy. Ubij na puszysta pianę. Pod koniec ubijania dodaj połowę cukru. Ubij na sztywno. Do żółtek dodaj pozostały cukier i kawę. Ubij na puszystą masę. Wszystkie składniki połącz delikatnie za pomocą rózgi kuchennej. Masę przełóż do blaszki i piecz ok. 20min. Pozostaw w blaszce do wystudzenia.
    Ugotuj budyń wg instrukcji na opakowaniu. Jednoczenie wlej do rondla o grubym dnie wodę i rozpuść w niej landrynki na małym gazie,cały czas mieszając. Do gorącego budyniu wlej roztopione landrynki i połącz całość. Pozostaw do wystygnięcia. Masa długo stygnie. Do wystudzonej masy dodaj masło i zmiksuj całość na puszysty krem.
    Nasącz biszkopt wodą z cukrem i cytryną. Wyłóż na niego krem miętowy, a na kremie ułóż herbatniki.
    Rozpuść galaretkę z żelatyną. Pozostaw do wystygnięcia. Ubij śmietanę z cukrem pudrem. Połącz bitą śmietanę z galaretką i wylej na herbatniki. Włóż do lodówki na 30 min. Po tym czasie posyp ciasto czekolada oraz startymi na tarce cukierkami miętowymi.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń