Do góry

Desery Przepis na:

Ciasto mleczna kanapka bez mleka w proszku

Ciasto mleczna kanapka bez mleka w proszku

Autor: Akademia

Przepisów i artykułów: 57 Ocena: 297

Dodano: 26.03.2017

Odsłon: 6689

Połączenie puszystego biszkoptu z delikatnym kremem budyniowym, a to wszystko oblane polewą czekoladową.

Składniki

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • szklanka cukru
  • 6 jaj
  • szczypta soli
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1,5 łyżki kakao
  • 2 opakowania budyniu bez cukru
  • 3 szklanki mleka
  • 4-5 łyżeczek cukru
  • kostka miękkiego masła
  • 6 łyżek cukru
  • 3 łyżki kakao
  • 2 łyżki wody
> 6 os. 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Ciasto:
    Żółtka oddzielam od białek. Białka ubijam ze szczyptą soli na sztywną pianę, a żółtka ucieram z cukrem na gładką masę i dodaję do białek. Następnie dodaję mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Wszystkie składniki dokładanie ze sobą łączę. Masę przelewam do wyłożonej papierem blachy i piekę 25 minut w temperaturze 170 st. C.

  2. Krem:
    W szklance mleka rozpuszczam dwa opakowania budyniu, pozostałe mleko zagotowuję. Do gotującego się mleka wlewam rozpuszczony budyń i energicznie mieszam do czasu, aż zgęstnieje. Budyń studzę. Pół kostki masła ucieram z cukrem pudrem, do momentu uzyskania puszystej masy. Następnie dodaję po łyżce ostudzonego budyniu. Całość dokładnie miksuję. Jeśli pojawią się grudki, dolewam stopniowo mleko i ubijam.

  3. Polewa kakaowa: Kakao i cukier wsypuję do garnka. Dodaję wodę i gotuję do całkowitego rozpuszczenia się cukru. Cały czas mieszam. W powstałej masie roztapiam pół kostki masła. Gdy masło się rozpuści, gotuję wszystko jeszcze ok. 3 minut, oczywiście cały czas mieszając, żeby nic się nie przypaliło. Polewę studzę.

  4. Wystudzony biszkopt przecinam wzdłuż na dwie części. Na spodnim blacie rozsmarowuję warstwę kremu, którą przykrywam kolejną warstwą ciasta. Wierzch smaruję polewą czekoladową. Wkładam do lodówki na około godzinę.

Twoje notatki do przepisu

Wideo do przepisu:

http://akademiaciastek.blogspot.com/2016/10/ciasto-mleczna-kanapka-bez-mleka-w.html

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń