Do góry

Desery Przepis na:

Ciasto Nocka

Przepis dnia 2014-05-11
Ciasto Nocka

Autor:

Przepisów i artykułów: 13 Ocena: 177

Dodano:

Odsłon: 31109

Lekkie, delikatne, w smaku przypomina lody czekoladowe. Trochę pracochłonne, ale warto się pomęczyć ;)

Składniki

  • Bisykopt:
  • 3 jajka
  • 3 łyżki cukru
  • 1 1/2 łyżki mąki pszennej i 1 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka kakao
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Krem:
  • 1 l śmietany do ciast i deserów 30%
  • 5-6 łyżek cukru pudru
  • 5-6 łyżek kakao
  • 5 łyżeczek żelatyny
  • Galaretka:
  • 4 opakowania galaretki o smaku owoców leśnych
  • 1 1/2 l wrzącej wody
> 6 os. > 60 min średnie tanie

Przygotowanie

  1. Wykonanie ciasta biszkoptowego:
    Obie mąki wymieszać dokładnie z kakao i proszkiem do pieczenia. Białka ubić na sztywną pianę z cukrem, dodać żółtka dalej ubijać. Wsypać sypkie produkty i delikatnie wymieszać. Piec w tem. 180 stopni przez około 20-25 minut.

  2. Przygotowanie galaretki:
    Galaretki rozpuścić w 1 1/2 l wrzącej wody, podzielić na dwie części, odstawić do ostudzenia.

  3. Wykonanie kremu:
    Śmietanę ubić na sztywno z cukrem. Następnie wsiewamy kakao i delikatnie mieszamy. Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości zimnej wody. W niedużym garnuszku zagrzać mocno wodę, zdjąć z ognia, wstawić namoczoną żelatynę i rozpuścić w kąpieli wodnej. Wlać do śmietany i dokładnie wymieszać.
    Dla ułatwienia składniki możemy podzielić na pół (ja tak zrobiłam).

  4. Przełożenie ciasta:
    Biszkopt
    Połowa tężejącej galaretki
    Połowa masy
    Druga część galaretki
    Druga część masy
    Posypać tartą czekoladą

    Żeby ciasto wyszło dobre należy po każdej warstwie wstawić do lodówki żeby dobrze stężało. Zajmuje to niestety trochę czasu, ale warto się poświęcić bo smak wynagradza włożoną pracę!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (9)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Joanna115 10 października 2014 bardzo ciekawe ciasto i wygląda super apetycznie :-) wypróbuję Twój przepis na pewno :-) lubię takie ciasta :-)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

luna76 03 maja 2014 świetnie się prezentuje:) zapisuję sobie do książki :)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

minnie 02 maja 2014 Jest błąd w spisie składników, dwa razy napisałaś kakao :) A ciasto wygląda bosko. Odpowiedzi: 2 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Ewaaa 02 maja 2014 super ciacho, dopisz jeszcze tylko ilość żelatyny do kremu, choć domyślam się, że to będzie 5 łyżeczek? Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń