Do góry

Desery Przepis na:

Ciasto orzechowo miodowe siostry Anastazji

Ciasto orzechowo miodowe siostry Anastazji

Autor:

Przepisów i artykułów: 66 Ocena: 397

Dodano:

Odsłon: 14287

Nie ukrywam, że ciasta Siostry Anastazji za każdym razem kradną moje serce. Tak było i tym razem ;-)

Składniki

  • 4 jajka
  • 4 łyżki zmielonych orzechów włoskich
  • 3 łyżki bułki tartej
  • 4 łyżki cukru
  • 1 łyżka mąki
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 szklanki mąki
  • 1 szklanka cukru
  • 25 dag margaryny
  • 2 łyżki płynnego miodu
  • 2 jajka
  • 2 łyżeczki sody
  • 30 dag orzechów krojonych
  • 2 łyżki miodu
  • 10 dag cukru
  • 12 dag masła
  • 20 dag orzechów mielonych
  • 1 szklanka mleka
  • 10 dag cukru
  • 25 dag masła
  • 2 - 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
> 6 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Biszkopt orzechowy:
    Białka ubić na sztywno, dodać żółtka i cukier. Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia, na końcu orzechy i bułkę tartą. Wszystko lekko wymieszać. Wylać na formę do pieczenia (25/35 cm.). Piec w temp. 180*C przez ok. 30 min.
    Ciasto miodowe:
    Margarynę pokroić i posiekać z mąką, dodać dobrze roztrzepane jajka z cukrem, sodę, miód. Zarobić. Jeżeli ciasto jest za suche, można dodać żółtko. Podzielić na 2 części.

  2. Masa orzechowa:
    Wszystkie składniki wymieszać i podgrzać do temperatury wrzenia. Ciasto miodowe rozwałkować i wyłożyć do 2 blaszek. Na powierzchni jednego rozprowadzić masę orzechową i upiec oba ciasta w temp. 180*C przez ok. 30 min.
    Masa kawowo - orzechowa:
    Gorącym mlekiem zalać orzechy. Wymieszać. Kawę rozpuścić w niewielkiej ilości wody. Masło utrzeć z cukrem, dodać przestudzone orzechy i kawę. Do smaku można dodać kieliszek spirytusu. Masę podzielić na 2 części.
    Przełożenie:
    Ciasto miodowe z masą orzechową - 1/2 masy - biszkopt orzechowy - 1/2 masy - ciasto miodowe bez orzechów - polewa

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń