Do góry

Dania główne Przepis na:

Ciasto "ala" cheesburger

Ciasto ala cheesburger

Autor:

Przepisów i artykułów: 3 Ocena: 38

Dodano:

Odsłon: 3603

Z racji iż miałam dziś ochotę na cheeseburgera postanowiłam przygotować go sama,tylko w troszeczkę innej wersji.

Składniki

  • 0,5 mąki pszennej
  • 250 ml ciepłej wody
  • 25g świeżych drożdży
  • 1 jajko ( 2 jajka w przypadku klasy S lub m)
  • 1 łyżeczka cukru
  • 2 łyżeczki soli
  • 4 łyżki oleju
  • to był przepis na ciasto a teraz dodam składniki na farsz:
  • 0,5 kg mięska mielonego
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 cebula
  • olej do smażenia (mozna zastąpić oliwą z oliwek)
  • 200g pomidorków koktajlowych
  • 4 łyżki musztardy
  • 4 łyżki ketchupu
  • 30 dkg sera żółtego
  • Dodatkowo:
  • 1 jajko
3-4 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Do miski wlewamy ciepłą wodę. Wkruszamy drożdże i mieszamy.
    Do rozpuszczonych drożdży dodajemy przesianą mąkę, sól, cukier, jajko oraz olej. Całość wyrabiamy do uzyskania miękkiego, elastycznego ciasta.
    Ciasto przekładamy do miski, przykrywamy folią spożywczą lub ściereczką i odkładamy w ciepłe miejsce na około 1 godzinę do wyrośnięcia

  2. W czasie gdy ciasto rośnie przygotowujemy farsz mięsny. Mięso podsmażamy na niewielkiej ilości oleju, do momentu, aż straci surowy kolor. Następnie do mięsa dodajemy drobno pokrojoną cebulkę oraz czosnek i podsmażamy jeszcze przez chwilę. Farsz mięsny przyprawiamy do smaku solą oraz pieprzem, a następnie przekładamy do miseczki i studzimy .

  3. Dno tortownicy o średnicę 24 centymetry wykładamy papierem do pieczenia, a boki smarujemy tłuszczem. Większą część ciasta rozwałkowujemy i wykładamy nim dno oraz boki tortownicy.
    Na ciasto wykładamy usmażone i ostudzone mięso, które następnie z wierzchu smarujemy musztardą.
    Na mięso wykładamy połowę startego żółtego sera. Na ser pokrojone w plasterki ogórki oraz połówki pomidorków koktajlowych oraz kukurydzę .
    Na wierzchu wykładamy resztę startego żółtego sera i polewamy ketchupem Drugą, mniejszą część ciasta rozwałkowujemy na kształt koła i wykładamy na wierzch ciasta. Brzegi łączymy ze sobą. Wierzch ciasta smarujemy roztrzepanym jajkiem.
    Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180’C przez 30 minut

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń