Do góry

Desery Przepis na:

Ciasto "UKRAINKA".

Ciasto UKRAINKA.

Autor:

Przepisów i artykułów: 93 Ocena: 561

Dodano:

Odsłon: 1016

Pyszne ale pracochłonne ciasto.

Składniki

  • 3 jajka
  • 3 łyżki kakao
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3 łyżki miodu
  • 3 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka sody
> 6 os. > 60 min trudne przystępne

Przygotowanie

  1. Do metalowej miski wsypać cukier, kakao, miód i jajko. Mieszając, rozpuszczać składniki nad parą wodną. Ubijać około 10-15 minut.Zestawić z ognia i lekko przestudzić. Dodać 2 szklanki mąki i sodę. Mieszać drewnianą łyżką
    Na blat wysypać resztę mąki, wyłożyć ciasto i dokładnie wyrobić. Podzielić na pięć równych części i każdą piec osobno w temp. 180 stopni przez 10 minut.

  2. Masa:
    1,5 litra mleka
    3/4 szklanki cukru
    3,5 łyżki mąki pszennej
    3,5 łyżki mąki ziemniaczanej
    2 żółtka
    300 g miękkiego masła
    1 szklanka musu z pigwy lub innych (jasnych) owoców.!
    Jeden litr mleka zagotować z cukrem. W pozostałym mleku rozmieszać dokładnie obie mąki i żółtka. Wlać na gotujące się mleko i ugotować budyń. Gotować chwilę, cały czas mieszając bo masa łatwo przywiera do dna garnka. Przelać do innego naczynia, nakryć i odstawić do ostygnięcia.Osobno utrzeć miękkie masło i wciąż miksując, dodawać po łyżce zimnego budyniu. Na końcu dodać mus z pigwy.

  3. Przełożyć blaty masą. Wstawić do lodówki na noc, by ciasto zmiękło.
    Oblać rozpuszczoną czekoladą z łyżką masła i udekorować perełkami cukierniczymi

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (11)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

rosynka 10 lipca Tak na naprawde to te ciasto na Ukrainie nazywa sie ''Spartakus'' bo zostalo zrobione na wzor cukierkow o takiej samej nazwie. Bardzo stary przepis ponad 30 lat, ale ciasto jest naprawde bardzo pyszne.

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

ErJot 04 lipca Interesujące ciasto - takiego jeszcze nie jadłam:) Odpowiedzi: 1 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

babcitereskiciasta 03 lipca Helenko, śliczne i pyszne ciasto.Coś podobnego dawno piekłam ale chyba nazywało się ciasto Spartak.:) Odpowiedzi: 2 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń