Do góry

Desery Przepis na:

Ciasto z owocami i rabarbarem

Ciasto z owocami i rabarbarem

Autor:

Przepisów i artykułów: 162 Ocena: 646

Dodano:

Odsłon: 612

Kruche ciasto z owocami i rabarbarem z dodatkiem odrobiny aromatu cytrynowego jest bardzo smaczne i łatwe do przygotowania.

Składniki

  • Ciasto
  • mąka pszenna 3 szkl
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • cukier puder 15 dag
  • cukier waniliowy 1 łyżeczka
  • masło 25 dag
  • żółtka 3 szt
  • śmietana gęsta 2 łyżki
  • aromat cytrynowy 1/2 łyżeczki
  • sól szczypta
  • Pozostałe składniki
  • brzoskwinie 3-4 szt
  • maliny 1 szkl
  • rabarbar 40-50 dag
  • cukier 2 łyżki
  • cukier waniliowy 1 łyżeczka
  • herbatniki 5 szt
> 6 os. > 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Przesianą mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać starte na tarce zimne masło, cukier puder, żółtka, śmietanę, aromat cytrynowy, cukier z wanilią i szczyptę soli. Wszystko razem posiekać do połączenia się składników, szybko zagnieść ciasto, zawinąć w folię spożywczą i odłożyć do lodówki na pół godziny.

  2. Rabarbar umyć, obrać ze skórki, pokroić na kawałki.
    Do garnka wsypać cukier, dodać rabarbar, cukier z wanilią i mieszając podgrzewać aż rabarbar puści sok, wyłożyć na sito, osączyć. Brzoskwinie obrać, usunąć pestki, pokroić na kawałeczki.

  3. 2/3 ciasta rozwałkować i włożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 33x23 cm. Posypać pokruszonymi herbatnikami, Wyłożyć rabarbar, maliny i pokrojone brzoskwinie.

  4. Pozostałe ciasto rozwałkować i pokroić wałkiem do kratkowania.

  5. Ułożyć na owoce i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika, piec około 40-45 minut.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń