Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Creme Brulée z miechunką"
Potrawka z kurczaka z brokułem i papryką to prawdziwa uczta dla podniebienia...
Odsłon: 74
Potrawka z kurczaka z brokułem i papryką to prawdziwa uczta dla podniebienia...
Odsłon: 74
Składniki
Laskę wanilii rozciąć, czubkiem noża zeskrobać rdzeń. W garnku zagotować śmietanę z mlekiem, 10 dag cukru, rdzeniem i laską wanilii. Garnek zdjąć z ognia. Usunąć strączek wanilii. Całe jajka oraz żółtka ubić. Wlać do nich gorącą śmietankę z mlekiem i wanilią, cały czas energicznie mieszając. Przygotować 4 płaskie żaroodporne foremki. Nałożyć do nich masę. Foremki ustawić w większym naczyniu z wodą i wstawić do piekarnika nagrzanego do 125°C. Piec w kąpieli wodnej 50--60 minut. Wystudzić.
Przed podaniem każdą porcję kremu posypać łyżką cukru. Zapiekać 2-3 minuty w mocno rozgrzanym piekarniku ustawionym na funkcję grill, by na wierzchu deseru powstała karmelowa skorupka. Owoce miechunki zanurzyć w syropie cukrowym, a następnie obtoczyć w kryształkach cukru. Udekorować nimi deser.Źródło: Życie na gorąco