Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Podobnie jak w pomidory moi Rodzice zaopatrzyli mnie również w sporą dawkę cukinii i to na dodatek sporych okazów. Dlatego ich smak postanowiłam zamknąć w słoiku, aby cieszyć się nim w zimowe dni. Trochę poszukałam i znalazłam w internecie pomysł na dzisiejszy przepis. Oczywiście trochę modyfikując zabrałam się ostro do pracy. Muszę przyznać, że sałatka wyszła na prawdę dobrze. Sprawdziliśmy ją na ostatnim rodzinnym niedzielnym obiedzie. Zapraszam :)
...ale pyszny.
Odsłon: 736
Zdecydowanie jeden z najlepszych przepisów chleba jaki udało mi się upiec. Pi...
Odsłon: 95
Polecam.
Odsłon: 645
Dzisiaj krupnik przygotowany na wywarze z gotowania golonki. Krupnik prosty w...
Odsłon: 380
Mocno chrupiący chleb z wierzchu i wilgotny w środku, prosty, bez użycia wiel...
Odsłon: 184
Przepyszny i lekki sernik rabarbarowy z serków homogenizowanych, który przygo...
Odsłon: 5150
...ale pyszny.
Odsłon: 736
Zdecydowanie jeden z najlepszych przepisów chleba jaki udało mi się upiec. Pi...
Odsłon: 95
Polecam.
Odsłon: 645
Dzisiaj krupnik przygotowany na wywarze z gotowania golonki. Krupnik prosty w...
Odsłon: 380
Mocno chrupiący chleb z wierzchu i wilgotny w środku, prosty, bez użycia wiel...
Odsłon: 184
Przepyszny i lekki sernik rabarbarowy z serków homogenizowanych, który przygo...
Odsłon: 5150
Składniki
Wszystkie warzywa dokładnie umyć. Cukinie, gdy jest duża obrać, a następnie zetrzeć na tarce o dużych oczkach. (W razie potrzeby usunąć pestki). Marchewkę również obrać i pokroić w cienkie plasterki. Cebulę obrać i pokroić w pióra. Papryki oczyścić z gniazd i pokroić w paski. Tak przygotowane warzywa przełożyć do dużego naczynia, zasypać solą, dokładnie wymieszać i zostawić na kilka godzin.
W między czasie przygotować słoiki (ja użyłam 0,5 litrowe). Do każdego umytego słoika wsypać 1 liść laurowy, 2 kulki ziela angielskiego, 4 ziarenka pieprzu czarnego i 1 płaską łyżeczkę gorczycy. Następnie z wcześniej przygotowanych warzyw odcedzamy nadmiar soku i ciasno wkładamy do słoików.
Na sam koniec przygotować zalewę: wodę zagotować z octem, cukrem, liśćmi laurowymi, zielem angielskim, pieprzem, gorczycą oraz curry. Za pomocą nabierki nalać przygotowaną gorącą zalewę do słoików i mocno zakręcić. Słoiki pasteryzować około 15 minut.
Smacznego :)