Do góry

Dania główne Przepis na:

Cukinia z pomidorami suszonymi i kaszą jaglaną

Cukinia z pomidorami suszonymi i kaszą jaglaną

Autor:

Przepisów i artykułów: 30 Ocena: 73

Dodano:

Odsłon: 114

Szybki w przygotowaniu obiad, bardzo sycący i pełen aromatu

Składniki

  • 2 cukinie
  • cebula 2 szt.
  • pomidory suszone w oleju 3-4 kawałki
  • kasza jaglana 1 szkl.
  • pieprz, sól, natka pietruszki, nać z selera
  • 2-3 ząbki czosnku
1-2 os. 60 min łatwe przystępne

Przygotowanie

  1. Cukinię myjemy, wydrążamy i obieramy - jeśli potrzeba - młodziutkie można kroić całe - kroimy w półplasterki
    Cebule obieramy i kroimy w półplasterki.
    Czosnek obieramy i drobniutko kroimy

    Rozgrzewamy trochę oleju - najlepiej z suszonych pomidorów w głębszym garnku lub patelni, wrzucamy cebulkę po chwili czosnek - podsmażamy chwilę często mieszając żeby nam się czosnek nie przypalił.
    Wrzucamy cukinię, solimy i dusimy na średnim ogniu.

  2. Kaszę jaglaną dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą i dodajemy do duszącej się cukinii.
    Dodajemy posiekane liście selera, pieprz do smaku.
    Często mieszamy żeby nam się kasza nie przypaliła -
    Jeśli cukinia puściła za mało wody to dolejmy pół szklanki.

  3. Dusimy do momentu aż kasza będzie miękka, następnie dodajemy pokrojone pomidorki suszone chwilę jeszcze podsmażamy i gotowe :)

  4. Smacznego :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń