Do góry

Dania główne Przepis na:

Cykoria z szynką w sosie serowym

Cykoria z szynką w sosie serowym

Autor:

Przepisów i artykułów: 52 Ocena: 803

Dodano:

Odsłon: 226

bardzo smaczne danie

Składniki

  • cykoria 500 g
  • serek topiony ementaler 100 g
  • mleko 0,5% 50 g
  • szynka krucha z "Kraina Mięsa" 180g
  • sól, pieprz biały , gałka muszkatołowa - do smaku
  • natka pietruszki
3-4 os. 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Aby pozbyć się goryczki z cykorii ja przed przygotowaniem dania końcówki cykorii wkładam w sól i odstawiam na godzinę.

  2. Następnie warzywo dzielę na połówki, wycinam głąby i przez 2 minuty moczę w osolonym wrzątku. Te czynności całkowicie eliminują problem goryczy w cykorii.

  3. Gdy cykoria jest już gotowa, przygotowujemy sos:
    Serek topiony rozpuszczamy z odrobiną mleka w rondelku, doprawiamy solą, pieprzem białym, gałką. Szynkę kroimy w niewielką kosteczkę, natkę pietruszki siekamy, łączymy z sosem serowym i jeszcze przez kilka chwil gotujemy na bardzo małym ogniu.

  4. Cykorię umieszczamy w naczyniu żaroodpornym, zalewamy sosem serowym, przykrywamy i zapiekamy przez 30- 40 minut w 180°C (czas zapiekania zależy od tego jakie warzywa lubimy, po 40 minutach cykoria jest bardzo mięciutka)

  5. Podajemy z ulubionym pieczywem.
    Więcej przepisów:https://kazimierzdieta.wordpress.com/

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (1)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

rosynka 14 marca Bardzo dziekuje za cenna informacje o tym jak pozbyc sie goryczki. Kilka razy probowalam przyrzadzic cykorie, ale byla gorzka. Teraz, dzieki panu, juz wiem. Bardzo dziekuje za ciekawy przepis.

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń