Do góry

Dania główne Przepis na:

Czosnkowa z serem

Czosnkowa z serem

Autor: lucjae

Przepisów i artykułów: 1 Ocena: 3

Dodano: 29.06.2011

Odsłon: 2020

Błyskawiczna, tania, łatwa w zrobieniu czeska zupa czosnkowa, która stawia na nogi ! Przepis zaczerpnęłam od Czeszki.

Składniki

3-4 os. 15 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Drobno posiekac cebulę i czosnek. Ziemniaki obrac, pokroic w kostkę.

  2. Rozgrzac oliwę/olej/smalec co wolisz w garnku na zupę. Na rozgrzaną oliwę wrzuc cebulę i podsmażaj ją aż do uzyskania lekko złocistego koloru. Następnie dodaj pokrojony ( bądź wyciśnięty - jak wolisz) czosnek i zalej to wszystko gorącą wodą. Dodaj ziemniaki i kostki rosołowe, dopraw solą i pieprzem. Gotuj na małym ogniu aż do uzyskania miękkości ziemniaków.(p.s jak odparuje ci cześc zupy, możesz spokojnie dolac gorącej wody, tylko sprawdź później czego ew. brakuje czy czosnku czy soli itd.)

  3. Gotową zupę podaną w miseczce, posyp z wierzchu garścią sera, ja użyłam pikantnej grany ( parmezan) ale gouda, edamski czy inny ser też będzie dobry. Możesz podac zupkę z grzankami i udekorowac pietruszką.

  4. Zupa jest naprawdę pyszna, ja jestem kompletnym laikiem w kuchni, ale przy tym daniu można naprawdę eksperymentowac - zawsze mi wychodzi, robię ją bardziej na oko niż kropka w kropkę z przepisu, czasem urozmaicam a zawsze jest pyszna, to jest jej zaleta ;) Aha! Jak chcesz bardzo,bardzo ostrą czosnkową to 2 minuty przed ściągnięciem garnka z ognia, wciśnij 2,3 ząbki czosnku :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń