Do góry

Desery Przepis na:

Delikatny torcik marchewkowy

Delikatny torcik marchewkowy

Autor:

Przepisów i artykułów: 53 Ocena: 395

Dodano:

Odsłon: 2004

Marchewka na słodko czyli deser palce lizać, w tę myśl doskonale wpisuje się ciasto marchewkowe. Jeśli macie w domu zalegającą marchewkę to jest to doskonały sposób żeby ją wykorzystać. Ciasto marchewkowe jest wilgotne, puszyste i doskonale komponuje się z słodką serkową polewą. Więcej na blogu: www.smacznebodomowe.pl

Składniki

  • Ciasto: 1,5 szklanki mąki pszennej (typ 650)
  • 3/4 szklanki oleju
  • 2 szklanki drobno startej marchewki (ok. 3 duże marchewki)
  • 3 jajka
  • 1,5 szklanki brązowego cukru
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka cynamonu Szczypta soli
  • 1 szklanka orzechów włoskich (ok. 70 gram)
  • Polewa: 100 gramów serka śmietankowego (np. Łaciate naturalny lub Philadelphia)
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 50 gramów masła
  • 2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • Do odmierzania składników użyłem szklanki 300 ml a forma do pieczenia ma 25 cm średnicy
> 6 os. > 60 min łatwe przystępne

Przygotowanie

  1. Ciasto:

    • Mieszamy razem: mąkę, proszek do pieczenia, cukier wanilinowy, sodę oczyszczoną, cynamon oraz sól
    • Jajka ucieramy z cukrem trzcinowym a następnie dodajemy olej oraz pozostałe suche składniki powoli mieszając
    • Marchewkę ścieramy na tarce o drobnych oczkach a orzechy kroimy na drobne kawałki i połowę dodajemy do przygotowanej masy
    • Całość mieszamy i wylewamy na formę wysmarowaną margaryną
    • Ciasto marchewkowe pieczemy w 180 stopniach przez 40-45 minut, okresowo sprawdzając patyczkiem

  2. Polewa:

    • Wszystkie składniki mieszamy razem a następnie ubijamy mikserem
    • Gotową polewę rozprowadzamy na torcie jak przestanie być gorące
    • Całość dekorujemy posypując po wierzchu pozostałymi orzechami

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Kawa-z-mlekiem 03 listopada Uwielbiam ciasto marchewkowe zawsze i wszędzie, Twoje wygląda bardzo apetycznie i kusząco :-)

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

SlodkoSlodka83 03 listopada Uwielbiam ciasto marchewkowe w każdej postaci :-)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń