Do góry

Desery Przepis na:

Domowa Wuzetka

Domowa Wuzetka

Autor:

Przepisów i artykułów: 138 Ocena: 1735

Dodano:

Odsłon: 3194

Pyszna domowa wuzetka,łatwa w wykonaniu i smakuje obłędnie.

Składniki

  • 7 jajek
  • 2 łyżki kakao
  • 7 łyżek cukru
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 łyżki maki pszennej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 450 ml śmietanki kremówki 30%
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 1/3 szklanki gorącej wody
  • 3 łyżeczki żelatyny
  • 125g masła lub margaryny
  • 3 łyżki kakao
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 3 łyżki wody
  • dodatkowo powidła np.śliwkowe do posmarowania biszkopta
3-4 os. 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Białka ubijamy na sztywno,dodajemy cukier i żółtka i ubijamy ok.3-4 min.
    Następnie dodajemy obie mąki i proszek do pieczenia przesiewając przez sitko,dodajemy także kakao.Mieszamy lub ubijamy mikserem na najniższych obrotach.
    Blachę do ciasta wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy nasze kakaowe ciasto na blachę.U mnie forma miała wymiary 30x26cm.Piekarnik nastawiamy na 180C i pieczemy ok.25-30 min.do suchego patyczka :).
    Kiedy nasz biszkopt wystygnie-przekrawamy go wzdłuż na dwa blaty.Odstawiamy.
    W 1/3 szklance gorącej wody rozpuszczamy żelatynę i odstawiamy do przestudzenia.Śmietankę kremówkę ubijamy na sztywno.Pod koniec ubijania dodajemy po łyżce cukru pudru i miksujemy.Następnie powoli wlewamy przestudzoną ale płynną żelatynę i miksujemy.
    Jedną połowę biszkoptu smarujemy powidłami,na powidła dajemy krem śmietankowy,przykrywamy drugim biszkoptem i na wierzchu także smarujemy powidłami.
    Masło lub margarynę rozpuszczamy(nie gotujemy). Zdejmujemy z ognia i dodajemy resztę składników i energicznie mieszamy żeby wszystko się dobrze rozpuściło.Zostawiamy do przestygnięcia.lekko tężejącą polewę rozprowadzamy na posmarowanym powidłami biszkopcie.Możemy dowolnie udekorować lub pozostawić polewę bez niczego.Cisto odstawiamy na parę godzin do lodówki.
    SMACZNEGO!!!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (1)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Nevermore 07 marca 2018 No nic nie powiem ;) Wuzeta to takie pyszności, że po co dużo gadać, trzeba smakować :)
Pyszności :D

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń