Do góry

Dania główne Przepis na:

Domowy Twister jak z KFC

Domowy Twister jak z KFC

Autor:

Przepisów i artykułów: 154 Ocena: 5489

Dodano:

Odsłon: 1001

Pyszna tortilla w stylu KFC domowej roboty, więc bez chemii. Nasza wersja jest zdrowa i dietetyczna :) Bardzo prosta - dosłownie każdy może ją przygotować. W naszym domu i mali i duzi szaleją za tymi twisterami :)

Składniki

  • 2 połówki filetu z kurczaka
  • 1 jogurt grecki (40g)
  • 1/4 filiżanki oliwy z oliwek
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka musztardy delikatesowej
  • 1 cytryna
  • 1 łyżka sosu Worcestershire
  • 1 opakowanie mix sałat
  • 2 pomidory
  • 1 ogórek
  • opakowanie placków tortilla
  • sól
  • pieprz
  • folia aluminiowa
3-4 os. 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Marynata do kurczaka:

    Startą skórkę z całej cytryny, mieszamy z 1/4 filiżanki oliwy z oliwek, sokiem z połowy cytryny, przeciśniętym przez praskę 1 ząbkiem czosnku.

    Tak przygotowaną marynatą nacieramy piersi z kurczaka i odstawiamy do lodówki na min. 30 min. Najlepiej, jeśli zostawimy w lodówce na noc, lub chociażby 4h.

  2. Rozgrzewamy patelnię, wyjmujemy kurczaka z marynaty i smażymy na patelni ze wszystkich stron na złoto.

  3. Podsmażonego kurczaka przekładamy do żaroodpornego naczynia, doprawiamy solą i pieprzem i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni ok 15 minut. Jeśli nie jesteśmy pewni, czy jest jest upieczony, możemy przekroić go na pół i sprawdzić, czy nie jest surowy w środku.

  4. Sos czosnkowo - musztardowy:

    Do miski wlewamy łyżkę soku z cytryny, jogurt grecki, przeciśnięty przez praskę 1 ząbek czosnku, sos Worcestershire, musztardę. Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku. Wszystko dokładnie mieszamy.

  5. Upieczonego kurczaka kroimy w paski. Pomidory kroimy w grubsze krążki, ogórka również.

  6. Rozgrzewamy suchą patelnię, kładziemy na niej placek tortilla i podgrzewamy z obu stron. Rozgrzany placek przekładamy na talerz, nakładamy na niego łyżkę sosu, sos rozsmarowujemy.

  7. Na środku placka układamy pokrojonego w paseczki kurczaka.

  8. Na kurczaku układamy plasterki pomidora (3 lub 4 - w zależności od wielkości pomidora).

  9. Na pomidorach układamy ogórki.

  10. Na górze układamy sałatę.

  11. A teraz składamy :) Zawijamy jeden bok (jak na zdjęciu), następnie drugi.

  12. Zawijamy trzeci bok.

  13. Na koniec składamy placek na pół.

  14. Tak złożony placek owijamy folią aluminiową.

  15. Podajemy zawinięte w folię - będą dłużej trzymały ciepło, lub przekrojone na pół. Smacznego Kochani! :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń