Do góry

Desery Przepis na:

Drożdżówki z dżemem morelowym

Drożdżówki z dżemem morelowym

Autor: kazimierz

Przepisów i artykułów: 23 Ocena: 405

Dodano: 27.05.2012

Odsłon: 5352

Super smaczne, przepis znalazłem już dawno temu , ale dopiero dzisiaj postanowiłem wypróbować, polecam są świetne.

Składniki

5-6 os. 15 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Drożdże rozkruszamy do miski i zalewamy małą ilością mleka aż się rozpuszczą. Rozpuszczamy masło, wlewamy gorące do pozostałej ilości mleka, mieszamy i wlewamy do rozpuszczonych drożdży. Dodajemy sól, cukier, jajko i prawie całą ilość mąki ( zostawiamy ok. 100 g ).

  2. Wyrabiamy ciasto, aż stanie się gładkie i będzie odchodzić od brzegów miski Zostawiamy ciasto do wyrośnięcia, przykryte ściereczką w ciepłym, wolnym od przeciągów miejscu, aż podwoi swoją objętość (30 - 40 minut).

  3. Wykładamy ciasto na opruszoną mąką stolnicę i zagniatamy z pozostałą ilością mąki (ok. 100g). Ciasto jest gotowe, gdy odchodzi od stolnicy i nie klei się do rąk.

  4. Dzielimy ciasto na dwie części. Rozwałkowujemy każdą z nich na prostokąt , podsypując mąką. Na prostokątach rozsmarowujemy nadzienie, pozostawiając jeden z dłuższych brzegów ok. 2 cm. Zwijamy je jak roladę, wzdłuż dłuższego boku.

  5. kroimy na plastry szerokości ok. 4,5 cm. W każdym z nich robimy dwa nacięcia. Rozkładamy "skrzydełka" na boki i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

  6. Przykrywamy ściereczką i pozostawiamy do wyrośnięcia na 20 - 30 minut. Smarujemy rozmąconym w mleku jajku i posypujemy cukrem perlistym lub trzcinowym. Pieczemy w temperaturze 200 stopni aż się zarumienią Pozostawiamy do ostygnięcia przykryte ściereczką.

  7. przepis pochodzi z :http://wkuchennymoknie.blox.pl/html/1310721,262146,169.html?9#ixzz1ouPUH72 wprowadziłem drobne zmiany , fotografie są mojego autorstwa

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (1)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

konia 08 czerwca 2012 Zapisalam sobie przepis w ulubionych,Drozdzowki wygladaja bardzo apetycznie:)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń