Do góry

Śniadania Przepis na:

Drożdżówki z twarożkiem i nektarynkami

Drożdżówki z twarożkiem i nektarynkami

Autor:

Przepisów i artykułów: 45 Ocena: 790

Dodano:

Odsłon: 11083

Domowe, owocowe i smaczniutkie :)

Składniki

  • CIASTO:
  • drobny cukier, 80g
  • sól, 1 łyżeczka
  • Miękkie masło, 70g
  • jajko roztrzepane, 1 szt.
  • drożdże, 2 łyżeczki (8g) suchych lub 16g świeżych
  • Mąka pszenna, 450g
  • maślanka lub mleko ( temperatura pokojowa), 1 i 1/8 szklanki
  • Nadzienie:
  • nektarynki, 5 sztuk (lub 200g jagód, truskawek, malin)
  • serek śmietankowy jak na sernik (ja dałam zwykły chudy biały ser), 150g
  • 2 łyżki miodu
  • cukier waniliowy, 2-3 łyżki
> 6 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Składniki na ciasto połączyć w misce (jeśli uzywa się drożdży świeżych to najpierw zrobić zaczyn). Wyrobić ciasto, będzie elastyczne, miękkie i klejące. Oprószyć mąką i odstawić miskę, nakrytą ręcznikiem/ściereczką w ciepłe miejsce, do momentu aż ciasto podwoi swoją objętość. Składniki na nadzienie ( z wyjątkiem owoców) połączyć.

  2. Podwojone ciasto lekko wyrobić, podsypując mąką uformować (rozwałkować) z niego prostokąt o wymiarach 30 x 35 cm. Posmarować prostokąt masą serową, posypać owocami. Zwinąć w roladę wzdłuż krótszego boku. Podzielić/pokroić roladę na 12 (lub więcej- ja rozwałkowałam za duży prostokąt i wyszło 15) równych części tzw. ślimaków i układać powierzchnią ścięta do góry na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć ściereczką i odstawić na 60 min do wyrośnięcia. Piec 20-30 min w 190 stopniach, aż będą dobrze wypieczone. Można posypać pudrem lub polać lukrem. Smacznego :-)

  3. Przepis zaczerpnięty z mojewypieki.blox.pl (oryginał z mrożonymi jagodami)

  4. Uwaga! Mnie ciasto wyszło dość klejące, bardzo elastyczne. Zwinięcie nie jest najprostsze - trzeba wcześniej dobrze podsypać mąką żeby łatwiej od stolnicy odchodziło. Nie należy się przejmować nie idealnym kształtem- w domowych wypiekach o to chodzi, żeby były nasze :]. Jak ktoś chce bardzo słodkie to polecam dać więcej cukru. Ale warto zrobić te drożdżówki bo są smaczniusie :-). Dla mnie idealne na śniadanie.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (17)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Matematyczka 18 czerwca 2012 Cieszę się że smakowało :) pozdrawiam :)

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Joaska555 12 czerwca 2012 przetestowałam , są super - niestety nie miałam owoców więc ser posypałam rodzynkami też bardzo smakowały - wyszło mi 13 sztuk. Niebawem próba nr 2 z truskawkami! Polecam przepis.

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

gocha01 26 marca 2012 Upiekę rodzince w sobotę rano ,będzie pyszne sniadańko:-)

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Tajra 15 lutego 2011 Już kilka razy piekłam drożdżówki z Twojego przepisu i zawsze wychodzą bardzo dobre. Mąki nie ważę - zawsze daję na oko, a na nadzienie świetny jest twaróg sernikowy o smaku waniliowym. Drożdżówki super!!!

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

jakub25 07 lipca 2010 zjeść można jedną zarka33! a zdjęcie zrobione tuż po upieczeniu, trudno zrozumieć sens niektórych komentarzy !

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

kuchcik 07 lipca 2010 smacznie wygląda i na pewno jest pycha! :)

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Matematyczka 06 lipca 2010 Baaardzo się cieszę że smakowały :-). Mnie konsystencja ciasta też zaskoczyła, dlatego wolałam uprzedzić innych :-) Pozdrawiam

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

renka 06 lipca 2010 Zrobiłam z serem i drobno pokrojonym ananasem - efekt końcowy naprawdę "smaczniusie",ale konsystencja ciasta mnie zaskoczyła (dość rzadkie).Dobrze Matematyczko,że tak dokładnie to opisałaś i nie "spanikowałam"., Mnie wyszło 18 szt .Wszystkim bardzo smakowały.

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Matematyczka 05 lipca 2010 a mnie się podobało tak- nie zawsze ilość przeszkadza jakości.

Ups..mój błąd- tak to z jednej porcji - po prostu rozwałkowałam za duży prostokąt i wyszło mi 15 a nie 12. Zaraz poprawię- dziękuję za spostrzeżenie- pozdrawiam:-)

2 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń