Przejdź na stronę główną Interii
Do góry
32 SMACZNE
TERAZ GOTUJĘ
29 DODAJ DO KSIĄŻKI
589 DRUKUJ PRZEPIS
WYŚLIJ PRZEPIS
Promocje

Dania główne Przepis na:

Duszony schab w sosie z suszonymi grzybami

TERAZ GOTUJĘ
29DODAJ DO KSIĄŻKI
589DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia
WYŚLIJ PRZEPIS
Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji
Duszony schab w sosie z suszonymi grzybami

Autor:

Przepisów i artykułów: 184 Ocena: 2528

Dodano:

Odsłon: 6932

Mięsko w sosie jest miękkie, pyszne i rozpływa się w ustach. Dodatek grzybów sprawia iż sos staje się bardziej wyrazisty.

Składniki

  • 8 grubych plastrów schabu
  • 1 cebula
  • garść suszonych grzybów np. podgrzybków
  • 2 - 3 łyżki mąki
  • Sól
  • pieprz
  • 2 - 3 listki laurowe
  • 4 - 5 ziaren ziela angielskiego
  • szczypta słodkiej mielonej papryki
  • szczypta ostrej mielonej papryki
  • olej do smażenia
3-4 os. > 60 min średnie przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Schab dokładnie myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem.
    Lekko rozbijamy. Obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanej patelni aż lekko się przyrumienią.
    Przekładamy do garnka.
    Na pozostałym oleju smażymy drobno posiekaną cebulę.
    Przekładamy do całości.
    Schab zalewamy wodą aby lekko go przykryła.
    Wrzucamy liście laurowe i ziele angielskie.
    Dusimy na średnim ogniu pod przykryciem aż mięso będzie miękki.
    W tym samym czasie grzyby wkładamy do miseczki i zalewamy wrzątkiem.
    Po ok. 15 - 20 min grzybki odcedzamy, napar wlewamy do schabu.
    Grzybki drobno siekamy i dorzucamy do całości.
    Gdy schab już będzie miękki wyjmujemy go na półmisek.
    Sos doprawiamy solą, pieprzem i obiema mielonymi paprykami.
    Zaprawiamy pozostałą mąką.
    Zagotowujemy.
    Schab aby nie był suchy wkładamy do sosu.
    Podajemy z ulubionymi dodatkami np. kaszą i ogórkiem kiszonym :)

Twoje notatki do przepisu

Kto głosował?
TERAZ GOTUJĘ
Kto gotuje?

Polecane przepisy: karkowka z suszonymi grzybami pieczona w piekarniku

Zobacz więcej
piersi z kurczaka w panierce, pieczone w piekarniku
Dania główne piersi z kurczaka w panierce, pieczone w piekarniku
icon44524 odsłon Nowy pomysl na kotlety z piersi z kurczaka :) 60 min łatwe przystępne
icon anetaa26 icon141
Przekladana karkowka
Dania główne Przekladana karkowka
icon35297 odsłon Swietnie sie prezentuje,smakuje wybornie. > 60 min średnie przystępne
icon Agunkaa icon97
Marynowane w ziołach skrzydełka, pieczone w piekarniku.
Dania główne Marynowane w ziołach skrzydełka, pieczone w piekarniku.
icon12063 odsłon Zamarynowane skrzydełka w ziołach, po 24 godzinach możemy piec na grillu lub w piekarniku,... > 60 min łatwe tanie
icon kuchmariola63 icon33

Polecane przepisy: schab w sosie grzybowym

Zobacz więcej
kasza gryczana ze schabem w sosie grzybowym
Dania główne kasza gryczana ze schabem w sosie grzybowym
icon32726 odsłon pyszne obiadowe danie 60 min średnie przystępne
icon wioleta333 icon39
Nadziane pulpeciki w sosie grzybowym
Dania główne Nadziane pulpeciki w sosie grzybowym
icon974 odsłon Idzie jesień i grzybów będzie pod dostatkiem stąd moja propozycja na pulpeciki nadziewane u... 30 min łatwe tanie
icon minnie icon6
Wieprzowina w sosie cebulowo-grzybowym
Dania główne Wieprzowina w sosie cebulowo-grzybowym
icon411 odsłon Szalenie niefotogeniczna :) ale ważne, że pyszna, mięciutka i aromatyczna. Z aksamitnym,... 60 min łatwe przystępne
icon Kanclerz icon4

Polecane przepisy: schab w sosie grzybowo śmietanowym

Zobacz więcej
fusilli z wolowina w sosie grzybowo smietanowym
Dania główne fusilli z wolowina w sosie grzybowo smietanowym
icon2196 odsłon Banalnie proste i naprawde smaczne 30 min średnie przystępne
icon golona102 icon10
Żeberka w sosie śmietanowym
Dania główne Żeberka w sosie śmietanowym
icon11785 odsłon Smaczne mięsko z pysznym sosem:) 30 min średnie przystępne
icon rosse icon23
Świderki z kurczakiem w sosie grzybowo-serowym
Dania główne Świderki z kurczakiem w sosie grzybowo-serowym
icon1158 odsłon Co prawda sezon na grzyby już dawno za nami, ale to dobry czas by wyjąć z zamrażarek i... 60 min łatwe przystępne
icon szefowa-kuchni icon10

Polecane przepisy: schab duszony z żurawiną

Zobacz więcej
Schab duszony w sosie paprykowym
Dania główne Schab duszony w sosie paprykowym
icon1937 odsłon Schab duszony w sosie paprykowym 60 min łatwe tanie
icon kulinarneprzygody icon9
Schab duszony w kapuście
Dania główne Schab duszony w kapuście
icon56458 odsłon schab i kapusta kiszona - danie po prostu nie może się nie udać > 60 min średnie przystępne
icon annawk icon70
schab duszony
Dania główne schab duszony
icon28554 odsłon łatwe i smaczne delikatne,kruche polecam! 15 min średnie przystępne
icon kwiatusza icon40

Polecane przepisy: schab duszony w całości

Zobacz więcej
Schab duszony w miodowo - musztardowym sosie
Dania główne Schab duszony w miodowo - musztardowym sosie
icon5273 odsłon Alternatywa do tradycyjnego schabowego, duszony schab jest kruchy i delikatny, a słodko - ostry... > 60 min łatwe przystępne
icon patusia5 icon20
Domowy schab pieczony w całości
Dania główne Domowy schab pieczony w całości
icon10004 odsłon Najlepsze wędliny to domowe wędliny: bez konserwantów, sztucznych dodatków i wiadomo z... 30 min łatwe przystępne
icon ErJot icon14
Duszony schab w sosie własnym
Dania główne Duszony schab w sosie własnym
icon9468 odsłon Bardzo lubię schab duszony w sosie własnym. Robię go zawsze gdy mam schab, a schabowy jest mi... > 60 min średnie tanie
icon Okawrosole icon25

Komentarze do przepisu (8)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

Na skróty

Ostatnio komentowane przepisy

Bulgur z warzywami Dania główne Bulgur z warzywami

iconGREGORHSPEED icon3

Fasolka szparagowa w pomidorach Przetwory Fasolka szparagowa w pomidorach

iconhajduczek-n.. icon9

Galette z pomidorami Przekąski Galette z pomidorami

iconDolcevita-i.. icon9

Rozwiń Zwiń