Dyniowe rogaliki z powidłami

Przygotowanie

1. 

   Dynię umyć, pokroić na kawałki, usunąć miąższ z pestkami, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować oliwą. Włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec do miękkości. Następnie ostudzić, przełożyć do miski i zmiksować.
   
   Ciasto:
   Mąkę pszenną i mąkę kokosową wsypać na stolnicę, wymieszać z proszkiem do pieczenia.

   
2. 

   Posiekać z masłem, dodać cukier puder, cukier waniliowy, puree z dyni i śmietanę.

   
3. 

   Szybko zagnieść ciasto, zawinąć w folię i odłożyć do lodówki na pół godziny.

   
4. 

   Następnie ciasto rozwałkować, pokroić w trójkąty, włożyć porcję powideł.

   
5. 

   Zwinąć, uformować rogaliki, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować jajkiem wymieszanym z cukrem z wanilią. Blaszkę z rogalikami wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i upiec na złoty kolor.

   
6. 

   Upieczone rogaliki ostudzić na kratce, ozdobnie oblać czekoladą rozpuszczoną w kuchence mikrofalowej lub oprószyć cukrem pudrem.