Do góry

Desery Przepis na:

Eton mess

Eton mess

Autor:

Przepisów i artykułów: 348 Ocena: 2174

Dodano:

Odsłon: 2918

Eton Mess to tradycyjny angielski deser, który jest serwowany zgodnie z tradycją z okazji corocznego turnieju krykieta w Eton College. Znany pod tą nazwą od XIX wieku, deser składa się z pokruszonej bezy, bitej śmietany i świeżych owoców truskawek. Można oczywiście truskawki zastąpić innymi owocami. Ja tradycyjne truskawki zastąpiłam owocami kiwi, które znakomicie komponuje się ze słodką śmietaną.

Składniki

  • 6-8 sztuk dojrzałych owoców kiwi
  • 20 małych bez
  • 300 ml śmietany kremówki
  • 2 łyżki cukru pudru
  • ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 1-2 łyżki płynnego miodu
3-4 os. 15 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Owoce kiwi obieramy ze skóry. Jeden owoc odkładamy do dekoracji. Pozostałe owoce miksujemy w blenderze na mus, dodajemy do smaku miód i mieszamy. Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy pod koniec ubijania ekstrakt z wanilii i cukier puder. W szklankach układamy kolejno wszystkie składniki. Najpierw mus z kiwi, następnie pokruszone bezy i ubitą śmietanę. Deser dekorujemy plasterkami kiwi. Podajemy schłodzone.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Black_soul 08 sierpnia Uwielbiam kiwi. Z chęcią taki deser bym spróbowała ;)

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

konhambos 01 sierpnia robie z róznymi owocami, kiwi bedzie po raz pierwszy... Fajny pomysl.

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń