Do góry

Zupy Przepis na:

Fakes czyli Grecka zupa inaczej

Fakes czyli Grecka zupa inaczej

Autor:

Przepisów i artykułów: 7 Ocena: 98

Dodano:

Odsłon: 3385

Fakes to typowa grecka zupa a ja uwielbiam Grecję! Pozwoliłam sobie lekko zmodyfikować oryginalny grecki przepis i zrobić tę zupę po swojemu.

Składniki

  • Cieciorka 1 opakowanie 400g – 1424kcal
  • Olej rzepakowy 50g – 450kcal
  • Cebula 320g 4 mniejsze, 3 średnie – 95kcal
  • Czosnek – 4 ząbki 10g – 15 kcal
  • Marchew 3-4 średnie 320g -86,5kcal
  • Pomidory 500g – 115kcal
  • Koncentrat pomidorowy 4 łyżki ok. 50g –46 kcal
  • Domowa kostka rosołowa – przepis umieszczę po dopracowaniu
  • Przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, pieprz świeżo mielony, sól himalajska, papryka ostra, pietruszka, bazylia, oregano
> 6 os. > 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Umytą cieciorkę zalewam wrzątkiem i moczę przez całą noc.

    Następnego dnia płuczę i zlewam wodę.

    Do garnka wlewam olej rzepakowy, rozgrzewam.

    Dodaję poszatkowaną cebulę i czosnek, podlewam wodą.

    Duszę przez kilka minut, następnie dodaję pokrojoną w kosteczkę marchew, podlewam odrobiną wody.

    Przykrywam pokrywką i duszę przez ok 10 minut.

    Następnie dodaję wypłukaną cieciorkę i ok 1,5l wody.

    Rozrabiam koncentrat pomidorowy w szklance z niewielką ilością wody, wlewam do garnka.
    Dodaję ziele angielskie, sól himalajską i liść laurowy.

    Gotuję około 1 godziny co jakiś czas mieszając.

    Pod koniec gotowania dodaję pokrojone pomidory – jeśli świeże to obrane ze skórki,
    sparzone lub gotowe z puszki, skrapiam sokiem z cytryny.

    Duszę jeszcze ok 10-15 minut na niewielkim ogniu, doprawiam papryką,pieprzem, bazylią, oregano i pietruszką.

    Kosztowałam też przepyszną zupę grecką
    (pozdrawiam panią Edzię, mamę mojej bratowej)
    doprawioną poprzez dodanie serka topionego.

    Dzięki temu smak potrawy był bardzo ciekawy.

    Śmiało mogą tego triku spróbować ci, którzy nie liczą kalorii.

    Smacznego!

    KALORYCZNOŚĆ POTRAWY 100g = ok 134kcal
    KALORYCZNOŚĆ JEDNEJ PORCJI 250g = ok 335kcal

    Zapraszam po inne smaczne przepisy na mojego bloga.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Futka 18 stycznia 2015 Przepyszna zupka! uwielbiam takie potrawy - mocno czosnkowe, aromatyczne i pikantne :)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Afrulu 18 stycznia 2015 Twoja zupa jest z całą pewnością smaczna tylko jej nazwa nie jest prawidłowa.Po Grecku fakies oznacza soczewicę natomiast ciecierzyca po Grecku to są rewitia.A zupa to prawie jak po Polsku...supa :)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń