Do góry

Desery Przepis na:

FIT sernik na zimno z truskawkami (bez cukru)

FIT sernik na zimno z truskawkami (bez cukru)

Autor:

Przepisów i artykułów: 550 Ocena: 13833

Dodano:

Odsłon: 7237

Dzisiaj dzielę się Wami moim przepisem na pyszny fit serniczek z truskawkami - lekki, bez cukru - świetny deser dla wszystkich! Wymyśliłam go, żeby wreszcie przy mojej insulinooporności móc się bezkarnie delektować deserem :)

Składniki

  • na tortownicę 24 cm) Na spód: 300 g ciasteczek zbożowych bez cukru (u mnie z morelami)
  • 100 g masła
  • Masa: 400 g jogurtu greckiego
  • 500 g serka ricotta
  • 3 łyżki ksylitolu lub erytrolu
  • 1 łyżeczka aromatu waniliowego
  • 2 łyżki żelatyny lub agar agar
  • 1/3 szklanki gorącej wody
  • Na górę: 2 galaretki truskawkowe (najlepiej bez cukru)
  • truskawki przekrojone na połówki :)
> 6 os. > 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Galaretki rozpuszczamy w 750 ml gorącej wody i odstawiamy do ostygnięcia. Wkładamy do lodówki.

    Masło roztapiamy i lekko studzimy. Ciasteczka blendujemy i mieszamy z masłem.
    Przekładamy do tortownicy wyłożonej na spodzie papierem do pieczenia i ugniatamy dłonią. Wkładamy tortownicę do lodówki i przygotowujemy masę.

    Rozpuszczamy żelatynę w gorącej wodzie i odstawiamy do wystudzenia.

    Mieszamy serek, jogurt, słodzidło, olejek i żelatynę. Wykładamy do tortownicy i wkładamy do lodówki do stężenia (około godziny).

    Układamy na górze owoce i zalewamy tężejącą galaretką. Znów wkładamy do lodówki, aż galaretka do końca zastygnie.

    Na koniec zajadamy ze smakiem lekki sernik z truskawkami!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń