Do góry

Dania główne Przepis na:

Gołąbki w sosie pomidorowym.

Gołąbki w sosie pomidorowym.

Autor: skorpionek

Przepisów i artykułów: 52 Ocena: 356

Dodano: 04.06.2018

Odsłon: 224

Temu daniu się nie oprzesz. Przepis na 20 dużych gołąbków. Polecam.

Składniki

> 6 os. > 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. W gorącej wodzie parzymy przygotowane wcześniej główki kapusty z których zdejmiemy 20 sparzonych liści, oraz 4-5 liści do wyłożenia dna garnka w którym będą gotować się gołąbki oraz do ich przykrycia.

  2. W między czasie nastawiamy wodę w której będziemy gotować porcję rosołową z kurczaka i przygotujemy z tego wywar do zalania gołąbków. Gdy zacznie gotować się kurczak zdejmujemy szumowiny, doprawiamy do smaku, dodajemy pastę rosołową, lubczyk, natkę pietruszki, sól, pieprz i po ugotowaniu do miękkości mięsa oddzielamy je od kości i kroimy na drobno.

  3. Zmielone mięso wraz z ugotowanym ryżem i przyprawami, sól, pieprz, majeranek, wyrabiamy farsz na gołąbki.

  4. Ze sparzonych liści i farszu formujemy gołąbki zawijając każdego w liść kapusty. Na dno garnka układamy liście kapusty. Na tak przygotowane dno układamy uformowane gołąbki, przykrywamy liśćmi kapusty i zalewamy przygotowanym wywarem do którego dodaliśmy również koncentrat pomidorowy.

  5. Doprowadzamy do zagotowania się wywaru z gołąbkami, gotujemy na małym ogniu 1-1,5 godziny do miękkości kapusty, doprawiamy do smaku jeżeli jest taka potrzeba. Pozostałą kapustę wykorzystałem do ugotowania bigosu.

    Smacznego!!!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń