Do góry

Dania główne Przepis na:

Grillowany bakłażan z roladą ziemniaczaną

Przepis dnia 2012-05-03
Grillowany bakłażan z roladą ziemniaczaną

Autor: stiv73

Przepisów i artykułów: 18 Ocena: 326

Dodano: 28.12.2011

Odsłon: 16415

danie wegetariańskie,może być też jako przystawka

Składniki

1-2 os. 30 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Gotujemy ziemniaki(solimy),smażymy cebulę pokrojną w kostkę.Gorące ziemniaki rozbijamy prawie na purre i łączymy z podsmażoną cebulą. Wykładamy na wafel,równomiernie rosmarowujemy oczywiście gorące i zwijamy w roladę.Najlepiej zostawić na następny dzień do wystygnięcia,mozna ewentualnie do zamrażarki.Chodzi o to żby dobrze się kroiły.

  2. Kriomy bakłażana solimy odstawiamy na 15 -20min.,żeby usunąć gorycz,w tym czasie kroimy pomidora na (dośc grube) plastry i kroimy roladę z ziemniakami na 1cm plastry pod skosem.

  3. Bakłażana i pomidora smażymy na patelni grillowej,a pokrojoną roladę na zwykłej na złoty kolor

  4. Podałem to z sosem majonez,chrzan i wyciśniety czosnek

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

anulka78 27 stycznia 2012 Zgadzam się:) Pomysł interesujący, a całość wygląda apetycznie:) Pozdrawiam:)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń