Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny, aromatyczny gulasz wieprzowy, podany z panierowanym serem żółtym. Super połączenie, polecam!
Pyszne naleśniki na obiad, kolacje lub spotkanie rodzinne.
Odsłon: 2116
Naleśniki są elastyczne i nie pękają przy zwijaniu.
Odsłon: 1405
Szybki i smaczne śniadanie
Odsłon: 159
Przepyszne tradycyjne danie
Odsłon: 551
Szybka i smaczna
Odsłon: 9180
Smaczna i delikatna zupa
Odsłon: 148
Pyszne naleśniki na obiad, kolacje lub spotkanie rodzinne.
Odsłon: 2116
Naleśniki są elastyczne i nie pękają przy zwijaniu.
Odsłon: 1405
Szybki i smaczne śniadanie
Odsłon: 159
Przepyszne tradycyjne danie
Odsłon: 551
Szybka i smaczna
Odsłon: 9180
Smaczna i delikatna zupa
Odsłon: 148
Składniki
Mięso płuczemy, kroimy w kostkę, solimy, oprószamy pieprzem, obsmażamy na smalcu. Mięso smażymy, aż cała woda wydzielająca się z mięsa odparuje. Wówczas dodajemy mąkę, cebulę pokrojoną w piórka. Całość mieszamy i smażymy jeszcze 2- 3 minuty. Wlewamy wodę, dodajemy liść laurowy i ziele angielskie. Mięso dusimy pod przykryciem przez 30 minut, dodajemy pieczarki pokrojone w plasterki, paprykę pokrojoną w paski i śmietankę. Wszystko razem dusimy jeszcze 15 minut. W trakcie duszenia mięsa przygotowujemy serowe kotlety. Ser żółty kroimy w grube plastry (5 mm), panierujemy w roztrzepanym jajku z dodatkiem soli i pieprzu. Następnie obtaczamy w bułce tartej. Czynność powtarzamy, to znaczy, że każdy opanierowany kotlet ponownie zanurzamy w jajku i panierujemy w bułce. Uzyskujemy w ten sposób podwójną warstwę ochronną, która zapobiegnie wypłynięciu sera podczas smażenia. Kotlety serowe smażymy na rozgrzanym oleju, z obu stron na rumiano. podajemy pod pierzynką z gulaszu wieprzowego.
Smacznego.