Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gulasz zwykle podajemy z pieczywem - to moja na szybko wymyślona wariacja ;) Miałam ugotowane ziemniaki, połówkę młodej kapusty i żadnego pomysłu na ich spożytkowanie... muszę przyznać, że wyszło z tego całkiem smaczne danie :)
Przepyszna świąteczna sałatka mojej cioci Teresy, tym razem z surimi. Może by...
Odsłon: 2061
Szybkie i proste babeczki bez miksera które przygotowujesz w kilka minut.
Odsłon: 194
Dzisiejsze rolady przygotowane z szynki wieprzowej, z wędzonym boczkiem, kieł...
Odsłon: 1913
Ugotowane łazanki z domowego kiszenia kapustą, pieczarkami i mięsem wieprzowym.
Odsłon: 30
Świetne połączenie smaków.
Odsłon: 402
Przepyszna świąteczna sałatka mojej cioci Teresy, tym razem z surimi. Może by...
Odsłon: 2061
Szybkie i proste babeczki bez miksera które przygotowujesz w kilka minut.
Odsłon: 194
Dzisiejsze rolady przygotowane z szynki wieprzowej, z wędzonym boczkiem, kieł...
Odsłon: 1913
Ugotowane łazanki z domowego kiszenia kapustą, pieczarkami i mięsem wieprzowym.
Odsłon: 30
Świetne połączenie smaków.
Odsłon: 402
Składniki
Mięso kroimy w niedużą kostkę, zasypujemy pieprzem, czosnkiem granulowanym i przyprawą do mięsa. Mieszamy dokładnie i wstawiamy do lodówki. Ziemniaki obieramy, kroimy w równe kawałki i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie, po ugotowaniu przepuszczamy je przez praskę. Kapustę siekamy i sparzamy.
Na patelni rozgrzewamy olej i przesmażamy na nim mięso na rumiano, przekładamy do rondla. Na tej samej patelni przesmażamy cebulę pokrojoną w piórka i dodajemy ją do mięsa. Podlewamy wodą ( 1- 1,5 szklanki ) i dusimy pod przykryciem do chwili aż mięsko będzie miękkie. Doprawiamy całość do smaku. Mąkę rozrabiamy z niedużą ilością wody i zagęszczamy nią gulasz. Na koniec dorzucamy natkę pietruszki i jeszcze raz mieszamy.
Naczynie żaroodporne smarujemy masłem, wykładamy na nie mniej więcej połowę ziemniaków, ciasno je ugniatając. Teraz wykładamy gulasz, na niego kapustę i resztę ziemniaków. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekamy przez 40-50 minut.