Do góry

Dania główne Przepis na:

Hamburgery wegetariańskie

Hamburgery wegetariańskie

Autor: Hanix1984

Przepisów i artykułów: 51 Ocena: 479

Dodano: 03.03.2010

Odsłon: 2371

Warzywny, lekki, smaczny. Dla wszystkich, którym znudziła się soja.

Składniki

  • seler, 0,5 średniej wielkości
  • marchew, 2 szt.
  • grzyby posiekane, spora garść
  • bułki poznańskie, 3 szt.
  • warzywa (sałata, kornisony, pomidor, ogórki), po plasterku na każdą bułkę
  • sosy (musztarda, ostry, ketchup), wedle upodobań
  • przyprawy, do smaku
  • jajka, 2
  • Bułka tarta, ile będzie trzeba
  • ser, kilka plasterków
3-4 os. 30 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Obieramy surowego selera i trzemy na tarce (średnie oczka). Na takich samych oczkach ścieramy surowe marchewki. Namaczamy grzyby we wrzątku (jeśli to będą pieczarki to nie trzeba), odcedzamy po 20 minutach i drobno kroimy. Dodajemy sól, pieprz, dowolne przyprawy (ja dodaję zioła prowansalskie), jajka i taka ilość bułki tartej, aby uzyskać konsystencję zbliżoną do konsystencji masy na kotlety mielone. Formujemy kotleciki i smażymy (osobiście lubię je przygotowywać na parze, ale ja jestem ekstremalna :))

  2. Bułki dzielimy na pół i podpiekamy w piekarniku. Wyciągamy, smarujemy sosami, nakładamy warzywa, kotleta i ser (jeśli ktoś chce).

  3. Smacznego!!!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Hanix1984 04 marca 2010 Ciszę się:) Ja ostatnimi czasy kupiłam sobie taki specjalny garnek do gotowania na parze. Składa się z dwóch elementów pojemnika na wodę i takiego metalowego naczynia z otworami. Całość kosztowała zabójczą kwotę 36 zł :) Wcześniej używałam zwykłego garnka, durszlaka i pokrywki od garnka. Też działało bardzo dobrze. A w przepisie właśnie dlatego są dwa jajka, bo super skleja i całość się potem nie rozwala w parowniku, ani nie przylega. Gotujesz z jakieś 10 minut. Zresztą będziesz widzieć, bo kotlecik nabierze takiego jednolitego, kremowego wyglądu.

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

karolina100 03 marca 2010 Mowimy tym samym jezykiem :) Bardzo podoba mi sie pomysl z para (pominiecie smazenia). Jak to robisz????

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń