Do góry

Desery Przepis na:

Jabłecznik na kruchym cieście z różową pianką

Jabłecznik na kruchym cieście z różową pianką

Autor:

Przepisów i artykułów: 655 Ocena: 9857

Dodano:

Odsłon: 9909

łatwe w przygotowaniu, soczyste, smaczne ciasto jabłkowe :-)

Składniki

  • Kruche ciasto:
  • margaryna 25 dag
  • mąka pszenna 2,5 szkl.
  • żółtka 4
  • cukier 0,5 szkl.
  • proszek do pieczenia 2 płaskie łyżeczki
  • śmietana 12% 2 pełne łyżki
  • Pianka:
  • białko 4
  • cukier 3/4 szkl.
  • kisiel truskawkowy lub wiśniowy 2 łyżki
  • dodatkowo:
  • mus jabłkowy (u mnie domowy) duży słoik + 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej (jeśli mus jest rzadki)
  • cynamon
> 6 os. > 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Kruche ciasto: wszystkie składniki szybko zagnieść, tworząc plastyczną masę. Podzielić ją na 2/3 i 1/3, zawinąć w folię i schłodzić w lodówce ok. 1 godz.
    Blachę (może być o średnicy 24 lub 26cm) wysmarować tłuszczem i obsypać bułką tartą. Większą część ciasta rozwałkować i wylepić nim dno i boki formy. Wyłożyć mus wymieszany z mąką ziemniaczaną, wyrównać. Posypać cynamonem.
    Pianka: Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Dodawać stopniowo po łyżce cukier i nadal ucierać. Na koniec (gdy cukier jest już rozpuszczony) wsypać kisiel i zmiksować krótko, do połączenia składników. Piankę wyłożyć na mus jabłkowy, wyrównać. Na wierzch zetrzeć na tarce o dużych oczkach lub tak jak u mnie skubać na wierzch. Ciasto piec w temp. 180 stopni ok. 1 godz. Jesli wierzch ciasta zacznie się za szybko rumienić, należy przykryć go folią aluminiową. Smacznego :-)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (5)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

renka 15 maja 2016 Ciasto z gatunku łatwe, szybkie i pyszne,ale mnie niestety nigdy nie wychodzi tak wysoka piana, po upieczeni wychodzi z niej "nitka"wszystko już robiłam co tylko i jeszcze nigdy nie byłam zadowolona :) Odpowiedzi: 2 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń