Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Jagnięcina z marchwią na soczewicy"
Kotlety są miękkie, puszyste w środku i chrupiące z wierzchu -bardzo delikatn...
Odsłon: 67
Są smaki które trudno powtórzyć o innej porze roku. Młoda kapustka króluje.
Odsłon: 146
Na piknik nie musi być zaraz cała blacha ciasta. Mogą być takie ciasteczka....
Odsłon: 586
Pomysł na tę zupę to wynik sporej ilości mięsa i kości pozostałych z pieczone...
Odsłon: 198
Polecam.
Odsłon: 931
Kotlety są miękkie, puszyste w środku i chrupiące z wierzchu -bardzo delikatn...
Odsłon: 67
Są smaki które trudno powtórzyć o innej porze roku. Młoda kapustka króluje.
Odsłon: 146
Na piknik nie musi być zaraz cała blacha ciasta. Mogą być takie ciasteczka....
Odsłon: 586
Pomysł na tę zupę to wynik sporej ilości mięsa i kości pozostałych z pieczone...
Odsłon: 198
Polecam.
Odsłon: 931
Składniki
czas ok. 110 min; porcja – 360 kcal, cena 5,10 zł
Udziec jagnięcy opłucz i osusz. Słoninę pokrój w grubsze paski. Ponacinaj w kilku miejscach mięso i naszpikuj je słoniną. Następnie z każdej strony natrzyj solą oraz grubo zmielonym czarnym pieprzem.
Na mięsie ułóż gałązki rozmarynu i tymianku. Obwiąż mięso z ziołami sznurkiem, by zachowało kształt podczas pieczenia. Przełóż je do brytfanny. Cebulę oraz czosnek obierz, pokrój w plasterki. Dodaj do mięsa. Całość skrop odrobiną oleju i podlej wodą. Piecz w temp. 170 st. do miękkości (30-40 min).
Pod koniec zwiększ temperaturę, by mięso ładnie się zrumieniło.
Dymki oczyść, posiekaj. Marchewki (małe) obierz. Na patelni rozgrzej masło, przesmaż dymkę. Dodaj całe marchewki. Duś z 2-3 łyżkami wody. Po 15 min wsyp soczewicę i dolej wodę. Duś kolejne 15 min. Dopraw solą. Podaj do mięsa.Źródło: Świat kobiety