Do góry

Śniadania Przepis na:

Jajka faszerowane po królewsku

Jajka faszerowane po królewsku

Autor: bryssska

Przepisów i artykułów: 178 Ocena: 4040

Dodano: 22.03.2018

Odsłon: 1424

Święta coraz bliżej, więc postanowiłam zrobić próbę faszerowanych jajek. Jajka nadziałam pysznym, puszystym farszem z pieczarek i pasztetu, a następnie zanurzyłam je w sosie majonezowym. Zakąska wyszła wyśmienicie, na pewno powtórka będzie w święta.

Składniki

  • 5 jajek ugotowanych na twardo
  • 10 dag pasztetu pieczonego
  • 2 łyżki gęstej śmietany
  • 13 dag pieczarek
  • 1 czerwona cebula
  • 2 łyżki oliwy
  • sól i pieprz
  • Sos
  • 2 łyżki ketchupu
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki gęstej śmietany
  • 1 łyżka musztardy
  • 5 ugotowanych żółtek
  • sól pieprz
3-4 os. 15 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Jajka obieramy ze skorupek, kroimy wzdłuż na połowę, wyjmujemy żółtka, a białka układamy na deseczce. Drobno posiekaną cebulę smażymy na oliwie, gdy się zeszkli, dodajemy pokrojone w cienkie paseczki pieczarki i często mieszając podsmażamy, aż puszczony przez grzyby sos wyparuje. Odstawiamy do wychłodzenia.

  2. Pasztet rozcieramy ze śmietana na jednolitą masę.

  3. Dodajemy wystudzone pieczarki, doprawiamy solą i pieprzem. Powinien być puszysty i lekko pikantny.

  4. Gotowym farszem napełniamy połówki jajek z czubkiem.

  5. Przygotowujemy sos: Majonez rozcieramy z żółtkami, śmietaną, ketchupem i musztardą. Doprawiamy solą i pieprzem (ja zmiksowałam blenderem).

  6. Sos wylewamy na półmisek.

  7. W sosie układamy faszerowane jajka.

  8. Dekorujemy i schładzamy w lodówce.

  9. Smacznego !!!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (6)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

kucharka-amatorka 23 marca Wszystko bardzo szczegółowo ilustrujesz zdjęciami. Zrobienie tej przekąski nie będzie problemem. Odpowiedzi: 1 ▼

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

fafiatko 23 marca pomyslowosc i smakowitosc twoich przepisow nie zna granic :) Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń