Do góry

Śniadania Przepis na:

jajka na cukinii

jajka na cukinii

Autor:

Przepisów i artykułów: 1 Ocena: 1

Dodano:

Odsłon: 1268

Na śniadanie, szybki obiad lub ciepłą kolację

Składniki

  • cebula, 1 (duża)
  • Cukinia (młoda), 1-2
  • pomidor, 1 (duży)
  • jajka, 2 -3
  • olej, ok.3 łyżek
  • vegeta, świeżo mielony pieprz, sól, do smaku
1-2 os. 15 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Cebulę kroimy w kostkę, wrzucamy na rozgrzany olej, można dodać odrobinę vegety. Cukinię kroimy w kostkę (w skórce), dorzucamy do zeszklonej cebulki. Pomidory parzymy, obieramy ze skóry, kroimy w kostkę i dodajemy na patelnię. Wszystko mieszamy i dusimy razem do momentu aż większość soku odparuje, ale warzywa będą jeszcze niezbyt rozgotowane,a cukinia lekko chrupiąca. Dodajemy pieprz i na podduszone warzywa wbijamy jajka tak, aby się nie rozlały żółtka. Całość smażymy ok. 5-7 minut, do czasu, gdy białko się zetnie, ale żółtka pozostaną płynne. Można dosolić, jeśli ktoś lubi. Pyszne z chlebem, którym, jeśli ktoś lubi, można zetrzeć z talerza przepyszny sos ;-) Smacznego życzę!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń