Do góry

Dania główne Przepis na:

Kacze wątróbki, ziemniaki, surówka.

Kacze wątróbki, ziemniaki, surówka.

Autor:

Przepisów i artykułów: 1341 Ocena: 16364

Dodano:

Odsłon: 93

Duszone wątróbki kacze z cebulką, podane z młodymi ziemniakami i surówką z kapusty.

Składniki

1-2 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Wykonanie surówki:

    Kapustę kroimy w drobne paski, obraną marchew ścieramy na dużych oczkach, cebulę kroimy w kostkę. Wszystkie składniki doprawiamy pieprzem ziołowym i solą, dodajemy majonez i mieszamy. Tak przygotowaną surówkę wstawiamy przykrytą do lodówki.

  2. Wykonanie dania:

    Wątróbki płuczemy w zimnej, bieżącej wodzie, wycinamy żyłki, płuczemy i moczymy w kilku wodach. Wymoczone wątróbki wkładamy na durszlak i osączamy z wody.

  3. Smażymy na gorącym roztopionym smalcu.

  4. W między czasie obieramy cebulę, kroimy w pół plastry. Cebulę solimy, posypujemy ziołowym pieprzem, mieszamy.

  5. Pokrojoną, doprawioną cebulę dodajemy do smażących się wątróbek. Smażymy do ładnego zeszklenia się cebuli.

  6. Usmażone wątróbki podajemy z ugotowanymi ziemniakami i surówką z kapusty. Danie możemy lekko udekorować zielenią.

    Smacznego!!!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (4)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Docherro 11 lipca Pychoty uwielbiam wątróbki ,a surówka niebo....:)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

bryssska 11 lipca Pyszna surówka, wątróbką też nie pogardzę ;-D

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

fafiatko 11 lipca PYsznosci! Bardzo lubie takie zestawienie.

2 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń