Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Kaczka w karmelu z jabłkami"
Dzisiaj przedstawiam super szybkie pączki serowe, ale raczej są to pączuszki...
Odsłon: 806
Upalne lato to czas, gdy chętniej sięgamy nie tylko po orzeźwiające napoje, a...
Odsłon: 1101
Zupa, którą przygotowałam, w krajach anglosaskich nazywa się chowder. Chowder...
Odsłon: 142
Szybko, prosto, smacznie
Odsłon: 176
Błyskawiczny w przygotowaniu i przepyszny sos/ pasta do podjadania.
Odsłon: 117
Pyszne i szybkie kluseczki koperkowe, czyli obiad w 10 minut, najlepiej smaku...
Odsłon: 1047
Dzisiaj przedstawiam super szybkie pączki serowe, ale raczej są to pączuszki...
Odsłon: 806
Upalne lato to czas, gdy chętniej sięgamy nie tylko po orzeźwiające napoje, a...
Odsłon: 1101
Zupa, którą przygotowałam, w krajach anglosaskich nazywa się chowder. Chowder...
Odsłon: 142
Szybko, prosto, smacznie
Odsłon: 176
Błyskawiczny w przygotowaniu i przepyszny sos/ pasta do podjadania.
Odsłon: 117
Pyszne i szybkie kluseczki koperkowe, czyli obiad w 10 minut, najlepiej smaku...
Odsłon: 1047
Składniki
ok. 80 minut
Tuszkę oczyścić, umyć, osuszyć. Natrzeć w środku i z wierzchu solą i pieprzem. Jabłka umyć, obrać, pokroić na ćwiartki, usuwając gniazda nasienne, posypać majerankiem. Kaczkę wypełnić jabłkami, zaszyć nicią. Tuszkę ułożyć w wysmarowanej olejem brytfannie.
Kaczkę w brytfannie podlać wodą, przykryć, wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200°C, żeby się dusiła. Po godzinie obłożyć tuszkę resztą jabłek, posypać pokruszoną papryczką i wstawić do pieczenia bez przykrycia, aż się ładnie zarumieni.
Cukier stopić w rondlu na bardzo małym ogniu, podgrzewać, aż nabierze złotego koloru. Wlać wodę i ocet, mieszać, aż cukier się rozpuści, a płyn lekko zgęstnieje. Kaczkę poporcjować, obłożyć jabłkami i żurawiną, zalać całość cienką warstwą karmelu.Źródło: Twoje Imperium