Do góry

Dania główne Przepis na:

Karczek z kapustą i ananasem

Karczek z kapustą i ananasem

Autor:

Przepisów i artykułów: 1332 Ocena: 11264

Dodano:

Odsłon: 0

Sprawdzony przepis na "Karczek z kapustą i ananasem"

Składniki

  • 1
  • 5 kg karkówki
  • 1 cebula
  • 80 dag kiszonej kapusty
  • 1 puszka ananasów
  • sól
  • pieprz tłuczony
  • kolendra
  • 1 łyżka smalcu
3-4 os. > 60 min łatwe przystępne

Przygotowanie

  1. Mięso umyć, osuszyć, natrzeć przyprawami.

  2. Przyprawioną karkówkę odstawić na dobę (a najlepiej dwie) do lodówki.

  3. Kapustę dobrze odcisnąć (lub przepłukać, jeśli jest bardzo kwaśna), posiekać, wymieszać z pokrojonym w kostkę ananasem i podsmażoną na smalcu cebulą.

  4. Karkówkę także obsmażyć na smalcu, przełożyć do brytfanny albo naczynia żaroodpornego, obłożyć kapustą z cebulą i ananasami, oprószyć pieprzem, polać sokiem ananasowym.

  5. Mięso wstawić do piekarnika nagrzanego do ok. 180oC. Piec ok. 1,5-2 godziny. Podawać z ziemniakami.

  6. Karkówkę można poporcjować przed upieczeniem i układać w brytfannie na przemian z kapustą i ananasami.

  7. ok. 120 minut.

    Źródło: Twoje Imperium

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń