Do góry

Dania główne Przepis na:

Karkóweczka z piekarnika

Przepis dnia 2012-01-22
Karkóweczka z piekarnika

Autor:

Przepisów i artykułów: 28 Ocena: 2078

Dodano:

Odsłon: 19737

SMACZNE MIĘSKO!!!

Składniki

  • karkówka, 70dag
  • cebula, 2-3 szt.
  • marchewka, 2szt.
  • czosnek, 3 ząbki
  • PRZYPRAWY:pieprz,oregano,papryka ostra lub słodka,vegeta,przyprawa kebab-gyros,2 łyżeczki musztardy stołowej,liść laurowy+ ziel
  • olej do marynaty i do podsmażenia
  • odrobina mąki
  • Naczynie żaroodporne
  • Natka pietruszki
5-6 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Karkówkę myjemy, osuszamy , kroimy na plastry ( 1- 1,5 cm.) można ją trochę rozbić.

  2. Do szklanki wlewamy trochę oleju dodajemy do niego przyprawy oraz przeciśnięty przez praskę czosnek ,mieszamy .Tak przygotowaną marynatą nacieramy mięso i odstawiamy na jakiś czas do lodówki.

  3. Następnie mięsko obsmażamy na patelni ,gdy już się zarumieni posypujemy je delikatnie mąką i jeszcze chwilę obsmażamy wraz z pokrojoną w plastry marchewką.

  4. Przysmażone mięso przekładamy do naczynia (wraz z całą zawartością patelni)Dodajemy do tego pokrojoną w pół krążki cebulę oraz na wierzchu układamy kilka liści natki.Podlewamy wodą lub rosołem, przykrywamy pokrywką i dusimy ok. 1,5h. w temperaturze 180-190 stopni.

  5. Pod koniec pieczenia zdejmujemy pokrywkę tak aby się mięsko przypiekło.

  6. Smacznego!!!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (16)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

antena28 20 lutego 2012 Zdjęcie jest moje a co do wyobraźni to właśnie dobry kucharz powinien ją mieć!!!

3 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

antena28 20 lutego 2012 Szkoda ,że tacy "ludzie" są zarejestrowani na SMAKERZE !!!!
Brak własnych przepisów to nie jedyny Twój "atut" do tego dochodzi brak rozumu oraz brak doświadczenia co ciągnie za sobą zupełny brak wiedzy kulinarnej!!!!

4 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

kobra222 14 lutego 2012 Biedaczko,masz wyjątkowo bujną wyobraźnię.... Fajne zdjęcie z gazety lub książki,a przepis z twojej głowy....:)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

paola1984 23 stycznia 2012 Właśnie zjadłam na późny obiad tą karkóweczkę. Niebo w gębie!

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Univira 23 września 2011 mój mąż uwielbia karkówkę, a mi już brakuje pomysłów na jej wykonanie, więc sięgnęłam po Twój przepis. mięciutka i smaczna - taka jaką lubimy, po prostu REWELACJA, polecam wszystkim. dziękuję za przepis

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Univira 23 września 2011 mąż uwielbia karkówkę, a mi już brakuje nowych pomysłów na jej wykonanie. Spróbowałam Twojego przepisu... rewelacja!!! pyszna, mięciutka - taka jaką lubimy. polecam wszystkim

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

antena28 22 września 2011 Do; nonka - nigdy nie robiłam tej karkówki z sosem pomidorowym,może być całkiem niezła.pozdrawiam

2 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń