Do góry

Dania główne Przepis na:

kluski na parze, parowańce, pampuchy

kluski na parze, parowańce, pampuchy

Autor:

Przepisów i artykułów: 470 Ocena: 15523

Dodano:

Odsłon: 10358

jak zwał, tak zwał ważne że dobre!!! na słodko z sosem jagodowo-truskawkowym. Z podanych składników wychodzi ok 16 klusek

Składniki

  • 0,5 kg mąki pszennej
  • 1 jajko
  • drożdże ja dałam suche (8g)
  • ok. 300ml mleka
  • sól,
  • cukier do smaku
5-6 os. 30 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. mąkę wsypujemy do miski, robimy "dołek" wlewamy połowę ciepłego mleka, wsypujemy drożdże posypujemy łyżeczką cukru, trochę mąką, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

  2. Kiedy drożdże wyrosną wbijamy jajko, małą płaską łyżeczkę soli, cukier (ja sypałam "na oko") dolewamy mleko tyle ile zabierze mąka; czasem trzeba więcej czasem mniej. Dokładnie wszystko wyrabiamy ok.10 minut. Wyrobione ciasto odstawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia.

  3. Gdy ciasto zwiększy swoją objętość, formujemy kluski. Można urywać po kawałku ciasta i w rękach (zanurzonych uprzednio w mące) formować kluskę w kształcie kulki. Ja rozciągnęłam ciasto na stole tak na grubość ok 1,5cm i wykrawałam szklaną.

  4. Układamy na posypanym mąką stole i znów przykrywamy ściereczką i czekamy aż podrosną. Na duży garnek na wierzch przywiązujemy gazę/pieluszkę, obwiązujemy ją wokół sznurkiem i na nią układamy kluski, które następnie parujemy pod przykryciem 10-15 min.....

  5. sos jagodowo-truskawkowy:

    jagody, truskawki wrzucamy do garnka. Podgrzewamy na małym ogniu. Słodzimy do smaku ja posłodziłam miodem i dodałam posiekaną szałwię. Sosik wyszedł pyszny....

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (5)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

gochna55 13 kwietnia ...dodać gulaszu i młodą zasmażaną kapustkę. Pycha. No, smak już jest, teraz chęci ! Cudne !

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Obserwator 11 kwietnia Zdjęcie jak zwykle zjawiskowe. A pampuchy cudowne.

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

bryssska 11 kwietnia Uwielbiam, pamiętam z dzieciństwa ;-)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

grazka950 11 kwietnia wspaniała alternatywa po ,,mięsnych świętach,, :)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

GREGORHSPEED 11 kwietnia Iza, ale smaka mi narobiłaś na takie pampuchy <3

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń