Do góry

Dania główne Przepis na:

Kluski ziemniaczane z mozzarellą w sosie pomidorowym

Kluski ziemniaczane z mozzarellą w sosie pomidorowym

Autor:

Przepisów i artykułów: 1838 Ocena: 42225

Dodano:

Odsłon: 5927

Nieskromnie napiszemy…raz spróbujecie, powielać będziecie ;) Prosto i pysznie. Do tego ten obłędny sos z lat 70-tych.

Składniki

  • 750 g ziemniaków
  • 200-250 g mąki ziemniaczanej
  • 2 kulki mozzarelli
  • Sos:
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka mąki
  • 180 g koncentratu pomidorowego
  • 600 ml bulionu warzywnego
  • bazylia świeża
  • cukier
  • sól, pieprz
3-4 os. > 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Ziemniaki obieramy i gotujemy do miękkości w osolonym wrzątku. Odcedzamy, studzimy. Przepuszczamy przez praskę, dokładnie wyrabiamy z mąką.
    Ser kroimy na paluszki 5 cm X 1cm.
    Następnie formujemy kulki, spłaszczamy i układamy kawałek sera. Owijamy. Gotujemy w osolonym wrzątku 2-3 min od momentu wypłynięcia na powierzchnię wody. Odcedzamy i podajemy z sosem.

    Przygotowujemy sos.
    W rondelku robimy zasmażkę z masła i mąki. Dodajemy przecier pomidorowy i chwilę smażymy. Całość cały czas mieszamy i dodajemy bulion. Podgrzewamy do momentu ,kiedy sos zrobi się gęstszy. Do smaku doprawiamy solą ,pieprzem i cukrem. Dodajemy posiekaną bazylię.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (16)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Maudie 21 czerwca Dzięki Ci Arek za podpowiedż,mam dziś na obiad :))) Odpowiedzi: 3 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

augur 21 czerwca Zdjęcia nie pasują mi do przepisu. Wyglądają na kluski z tartych ziemniaków, a nie na zwykłe śląskie, tylko inaczej nazwane. Odpowiedzi: 1 ▼

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

ErJot 20 czerwca Zaczęło mi burczeć w brzuchu:)Fajny pomysł na niecodzienne kluski ziemniaczane. Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń