Do góry

Dania główne Przepis na:

Knedle z truskawkami

Przepis dnia 2015-06-01
Knedle z truskawkami

Autor:

Przepisów i artykułów: 199 Ocena: 4066

Dodano:

Odsłon: 11093

Sezon na truskawki uważam za otwarty, bo w końcu mogłam zrobić z nimi knedle!

Składniki

  • Ugotowane ziemniaki 1 kg
  • Mąka pszenna 1 szklanka
  • Jajko 1 szt.
  • Mąka ziemniaczana 0,5 szklanki
  • Sól 3/4 łyżeczki
  • Cukier 0,5 łyżeczki
  • Truskawki
5-6 os. 30 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Ziemniaki przepuszczamy przez praskę i przekładamy je do miski. Dodajemy do nich mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, sól, cukier oraz wbijamy jajko. Wszystko wyrabiamy na jednolite i gładkie ciasto.

  2. Z ciasta odrywamy małe kawałki i formujemy z nich kulki o wielkości piłeczki do ping ponga. Kule spłaszczamy i na środku każdej z nich kładziemy truskawkę. Zlepiamy boki placków i formujemy z nich kulki.

  3. Do garnka z wrzącą osoloną wodą wrzucamy knedle. Po wypłynięciu ich na powierzchnię wody, gotujemy je ok. 2-3 minut. Wykładamy je łyżką cedzawkową na talerz.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń