Kolorowa surówka z kapusty pekińskiej

Przygotowanie

1. 

   Kapustę pekińską siekamy drobno i wrzucamy do dużej miski. Posypujemy szczyptą soli i zgniatamy aby wydobyć smak (nauczyłam się tego od mamy, zawsze stosuję), dzięki temu kapusta również zmniejszy swoją objętość.

2. 

   Paprykę kroimy drobno w kostkę.

3. 

   Marchewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach.

4. 

   Wszystkie składniki przyprawiamy pieprzem i solą i mieszamy. Dodajemy sos winegret i dokładnie mieszamy wszystko.